暑期來臨，不少市民已經(jīng)做好游玩計劃，其中少不了品嘗美食。瀘州市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者時刻注意食品安全。

　　●外出聚餐：應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、經(jīng)營規(guī)范的餐館，不在無食品經(jīng)營許可證或備案證的餐飲店消費；用餐時，應(yīng)注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜等高風(fēng)險菜肴。

　　●網(wǎng)絡(luò)訂餐：訂餐前要了解有關(guān)信息，選擇資質(zhì)齊全、有實體店的入網(wǎng)商家進(jìn)行訂餐；收到食物時，要核對訂餐食品是否完好，及時加工或食用，切勿長時間存放。

　　●家庭用餐：選購新鮮食物，不要購買未經(jīng)檢疫檢驗的肉類及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采購或食用野生動物及其制品、野生蘑菇，不吃腐爛變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

　　●選購預(yù)包裝食品：選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)到證照齊全的食品銷售單位購買，注意查看相關(guān)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，包裝應(yīng)密封、無破損，不可有密封不嚴(yán)、脹袋、破損的情況，否則容易滋長細(xì)菌，造成菌落指數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。不建議購買或者食用路邊無證小攤販?zhǔn)称贰?/div>