香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)言人七月八日表示，中心收到衛(wèi)生署的檢測報告，指在預(yù)防性檢測中驗出一個進口冷藏牛內(nèi)臟包裝樣本對2019冠狀病毒病病毒檢測結(jié)果呈陽性。
中心早前從一批約330包（共重約13公噸）由巴基斯坦經(jīng)海運進口的冷藏牛內(nèi)臟抽取樣本進行檢測，化驗結(jié)果顯示一個外包裝樣本對病毒檢測呈陽性。該批牛內(nèi)臟進口后一直存放于青衣一倉庫，沒有流出市面。
得悉檢測結(jié)果后，中心派員巡查有關(guān)倉庫，要求負(fù)責(zé)人進行徹底清潔和消毒，亦已指令進口商將涉事批次的牛內(nèi)臟全部銷毀。中心亦會加強對同類產(chǎn)品的檢測。
為防范2019冠狀病毒病病毒透過進口冷凍食品傳入，中心已自二○二○年年中開始加強預(yù)防性的檢測措施，包括在設(shè)于機場的食物檢驗辦事處，以及派員在進口商的凍房，加強檢測不同國家／地區(qū)進入本港的各類冷凍食品及其包裝，至今已抽取超過三萬七千個食物及其包裝樣本作病毒檢測。除上述樣本外，只有下列樣本檢測呈陽性。中心會繼續(xù)抽取各款進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測。
公布日期
樣本
二○二一年八月
?魚及包裝
二○二一年十一月
烏賊片及包裝
二○二二年二月
牛肉包裝
二○二二年二月
豬皮包裝
二○二二年四月
牛內(nèi)臟包裝
二○二二年四月
雞腿包裝
二○二二年七月
芒果
2019冠狀病毒病病毒主要透過飛沫傳播，病毒不能在食物或食物包裝中繁殖。根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)資料，世界衛(wèi)生組織和各地的食物安全風(fēng)險評估機構(gòu)認(rèn)為，人類不太可能透過進食食物而感染2019冠狀病毒病病毒。盡管如此，市民應(yīng)時刻保持個人、食物及環(huán)境衛(wèi)生。中心提醒市民留意以下各點：
· 經(jīng)常保持雙手清潔，特別是在觸摸口、鼻或眼之前；
·處理冷凍食物及其包裝（如適用）前后、如廁后及進食前要洗手。洗手時，要用枧液搓手最少20秒；
·分開處理生熟食物，特別是處理生肉及內(nèi)臟，以免食物交叉污染；以及
·徹底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的動物產(chǎn)品。
