為防范糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，督促全縣大米生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，7月8日，宜春奉新縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣21家大米生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任約談會(huì)。

　　會(huì)上，該局通報(bào)了近三年來全縣大米生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢、監(jiān)督檢查情況，分析了當(dāng)前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的新形勢、新挑戰(zhàn)，組織學(xué)習(xí)了省市場監(jiān)管局《關(guān)于督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的通知》和《關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)“2022規(guī)范記錄年”行動(dòng)方案的通知》文件，與參會(huì)大米生產(chǎn)企業(yè)業(yè)主簽訂了《糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》。

　　會(huì)議要求，全縣各大米生產(chǎn)企業(yè)要牢記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任不懈怠，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是原料采購關(guān)。加大對(duì)收購稻谷的重金屬含量檢測，做到采購一批檢測一批，實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋，從源頭抓起，把不合格稻谷拒之門外；二是質(zhì)量控制關(guān)。優(yōu)化大米生產(chǎn)工藝，提升生產(chǎn)條件，嚴(yán)格規(guī)范大米加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，實(shí)現(xiàn)加工全過程的質(zhì)量可控，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是出廠檢驗(yàn)關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施逐批檢驗(yàn)，規(guī)范檢驗(yàn)記錄，建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系。同時(shí)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)自查，及時(shí)消除各類隱患，提振大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，共同維護(hù)“奉新大米”良好品牌。