疫情發(fā)生以來(lái)，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，堅(jiān)持一手抓科學(xué)疫情防控，一手抓食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，確保疫情期間企業(yè)食品生產(chǎn)“不停歇”“不斷檔”。

　　一是動(dòng)態(tài)摸排企業(yè)生產(chǎn)信息。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、QQ工作群、短信平臺(tái)、電話(huà)等方式主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)，動(dòng)態(tài)掌握轄區(qū)35家食品生產(chǎn)企業(yè)工作人員管控、核酸檢測(cè)、生產(chǎn)加工、物資儲(chǔ)備等情況，協(xié)調(diào)解決企業(yè)存在的困難問(wèn)題。

　　二是強(qiáng)化疫情防控督查宣傳。廣泛宣傳《第九版新冠肺炎防控方案》，指導(dǎo)企業(yè)動(dòng)態(tài)修訂疫情防控應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好疫情防控物資和生產(chǎn)原料儲(chǔ)備，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“一問(wèn)兩掃三查”，做好重點(diǎn)區(qū)域（如電梯、公共走廊、衛(wèi)生間、食堂等）通風(fēng)消毒。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)，要求嚴(yán)格落實(shí)“三專(zhuān)三證四不”管理要求，作業(yè)期間直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡藛T1天1次核酸檢測(cè)，及時(shí)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔浫敫拭C省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，做到來(lái)源可查、去向可追。

　　三是開(kāi)展食品安全網(wǎng)上巡查。通過(guò)“甘肅省食品安全信息網(wǎng)”對(duì)處于生產(chǎn)狀態(tài)的18家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)商備案、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)貨管理、企業(yè)自查等情況進(jìn)行網(wǎng)上巡查，要求食品生產(chǎn)企業(yè)做好原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)加工過(guò)程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)、儲(chǔ)存運(yùn)輸關(guān)，嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　下一步，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)疫情防控政策調(diào)整，指導(dǎo)企業(yè)動(dòng)態(tài)修訂防控應(yīng)急預(yù)案，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化防控工作，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，以監(jiān)督促質(zhì)量，以幫扶促發(fā)展，多措并舉確保企業(yè)食品質(zhì)量安全力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降。