2022年7月30日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十五屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在北京以線下+線上的方式隆重開(kāi)幕。本屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最重要的學(xué)術(shù)盛會(huì)，也是第十屆理事會(huì)組建以來(lái)的第一場(chǎng)重要學(xué)術(shù)活動(dòng)。本次大會(huì)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所和華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院共同主辦，大會(huì)主題是“食物健康與營(yíng)養(yǎng)”。
2022年7月30日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十五屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在北京以線下+線上的方式隆重開(kāi)幕。本屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最重要的學(xué)術(shù)盛會(huì)，也是第十屆理事會(huì)組建以來(lái)的第一場(chǎng)重要學(xué)術(shù)活動(dòng)。本次大會(huì)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所和華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院共同主辦，大會(huì)主題是“食物健康與營(yíng)養(yǎng)”。
開(kāi)幕式上，來(lái)自世界衛(wèi)生組織 （WHO）、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)（IUNS）等國(guó)際組織和聯(lián)盟的代表、以及來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司等有關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)分別致辭，對(duì)大會(huì)的召開(kāi)表示祝賀，并對(duì)會(huì)議主題、會(huì)議報(bào)告內(nèi)容設(shè)置以及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)既往開(kāi)展的諸多工作表示高度肯定！開(kāi)幕式由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)教授主持。
開(kāi)幕式后，大會(huì)公布了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第八屆科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單、首屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)士名單，以及營(yíng)養(yǎng)科技服務(wù)團(tuán)“雙百”專家名單等。
開(kāi)幕式后的大會(huì)主旨報(bào)告精彩紛呈。北京大學(xué)公眾健康與重大疫情防控戰(zhàn)略研究中心主任李立明教授帶來(lái)“基于中國(guó)慢性病前瞻性研究的飲食習(xí)慣與慢性病的關(guān)聯(lián)研究成果”主題演講；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)/中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所楊曉光研究員就“膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中國(guó)人群研究進(jìn)展”作了報(bào)告；中國(guó)科學(xué)院院士、武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)宋保亮教授介紹了“人類飲食與膽固醇代謝調(diào)控”的科學(xué)進(jìn)展；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)主任委員、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員帶來(lái)“膳食、微生物組與健康”報(bào)告；哈爾濱醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)孫長(zhǎng)顥教授介紹了“時(shí)序營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展及發(fā)展方向”；世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康與發(fā)展司司長(zhǎng)Francesco Branca博士做了“食物與慢性病”專題報(bào)告。
接下來(lái)的分論壇，約200名專家學(xué)者將圍繞食物成分、人群營(yíng)養(yǎng)、膳食模式、營(yíng)養(yǎng)與疾病、食物營(yíng)養(yǎng)法規(guī)、營(yíng)養(yǎng)科技產(chǎn)業(yè)等方向進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告，并與來(lái)自營(yíng)養(yǎng)、健康、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域科技工作者以及產(chǎn)業(yè)界代表碰撞交流，展示營(yíng)養(yǎng)學(xué)科關(guān)注的熱點(diǎn)和前沿的問(wèn)題，覆蓋基礎(chǔ)研究到實(shí)踐應(yīng)用！
