為做好三伏天食品安全監(jiān)管工作，確保全市人民食品安全，紹興市市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入履職盡責(zé)，生動(dòng)詮釋高溫時(shí)節(jié)食品安全監(jiān)管“不降溫”的“市監(jiān)藍(lán)”本色。

　　一是強(qiáng)化冷鏈物防。根據(jù)省冷鏈專班《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非肉類水產(chǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鞯奶崾尽芬?，結(jié)合近期疫情發(fā)展態(tài)勢，重點(diǎn)強(qiáng)化非肉類水產(chǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸?。對轄區(qū)內(nèi)可能從事非肉類水產(chǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反鎯ΑN售的經(jīng)營戶、線下發(fā)貨倉進(jìn)行再排摸，指導(dǎo)非肉類水產(chǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)入駐“浙食鏈”，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;全受控、無遺漏”。近期，共計(jì)摸排非肉類水產(chǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體1676家，線下發(fā)貨倉7處。

　　二是強(qiáng)化除險(xiǎn)保安。緊盯流通環(huán)節(jié)食品安全隱患，以專項(xiàng)檢查和重點(diǎn)治理相結(jié)合，圍繞食用植物油、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品經(jīng)營許可證復(fù)查等領(lǐng)域，深入解決老百姓急難愁盼問題。入夏以來，市場監(jiān)管干部不畏酷暑，穿梭于各類食品經(jīng)營主體間。截至目前，共復(fù)查市場主體1824家，發(fā)現(xiàn)存在問題47家，檢查食用植物油銷售單位693家，發(fā)現(xiàn)問題13個(gè)，對10個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品排期開展專項(xiàng)抽檢。進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可行為，有效防范食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　三是強(qiáng)化常態(tài)巡查。以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為總牽引，以省局“雙五”競賽為載體，各基層監(jiān)管一線人員克服高溫天氣，實(shí)行不間斷的巡回檢查制度，分管領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人作表率，帶隊(duì)深入一線進(jìn)行全面檢查，切實(shí)做到高溫時(shí)節(jié)強(qiáng)化履職盡責(zé)不降溫。充分利用“守查保”行動(dòng)、雙隨機(jī)檢查、專項(xiàng)檢查等手段，下任務(wù)、帶指標(biāo)，做到工作留痕、熱情不減。僅7月份，全市累計(jì)檢查食品經(jīng)營單位1922家，發(fā)現(xiàn)問題351個(gè)。