基本案情
2022年2月14日，博州市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對博樂市某某火鍋店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該火鍋店使用餐域品尚佳雞精調(diào)味料等5種超過保質(zhì)期食品原料，貨值金額1462.17元。
法律分析
當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：㈢ 用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。”規(guī)定，構(gòu)成食品經(jīng)營過程中使用超過保質(zhì)期食品原料的違法行為。
調(diào)查處理
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品監(jiān)督管理部門沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：㈡ 用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑。”規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予當(dāng)事人沒收超過保質(zhì)期5種食品原料，罰款2.5萬元的行政處罰。
供 稿 | 法 規(guī) 科
