塑料類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品是指用于包裝、盛放食品或者食品添加劑的塑料制品以及食品或者食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中直接接觸食品或者食品添加劑的塑料包裝、容器、工具等制品。

　　消費(fèi)者常用的塑料類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品包括密胺餐具、一次性塑料餐盒、塑料水杯、保鮮膜、塑料砧板等。塑料類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品如長(zhǎng)期使用不當(dāng)可能會(huì)有幾率導(dǎo)致有害物質(zhì)向食品中遷移，造成食品安全問(wèn)題。

　　在2022年食品安全周之際，市場(chǎng)監(jiān)管總局質(zhì)量監(jiān)督司以保障公眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，組織編寫(xiě)了7類(lèi)常用的塑料類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品選購(gòu)和使用提示，希望可以引導(dǎo)消費(fèi)者合理選購(gòu)、科學(xué)使用，以防范食品相關(guān)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　密胺餐具

　　密胺餐具又稱仿瓷餐具，是指由三聚氰胺和甲醛聚合加工，經(jīng)模壓成型制得的餐飲具，其具有性價(jià)比高、外觀優(yōu)美、使用輕便、不易碎裂、生產(chǎn)成本較低等優(yōu)點(diǎn)，常見(jiàn)于家庭、學(xué)校、幼兒園、單位食堂、酒樓、餐館等，很多家長(zhǎng)將其用作兒童餐具。在選購(gòu)和使用密胺餐具時(shí)，除了要關(guān)注以脲醛餐具冒充密胺餐具外，還需注意以下問(wèn)題：

　　選購(gòu)提示

　　1.質(zhì)量安全很重要，假冒偽劣不能要。質(zhì)感越接近瓷的越好，其表面像陶瓷般光滑反光，手感也偏沉；質(zhì)感越接近塑料的越差，它的表面明顯不如陶瓷光滑，手感也輕飄飄的。劣質(zhì)的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、淺度裂紋，較為明顯的起梗，鼓底及水波紋現(xiàn)象，明顯雜色點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)的就沒(méi)有。

　　2.購(gòu)買(mǎi)看渠道，合格才能要。應(yīng)去正規(guī)商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)，建議優(yōu)先選擇知名品牌的密胺產(chǎn)品，避免購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

　　3.莫因“外表”掏腰包，表里如一才可靠。盡量選擇表面光潔、白色或淺色且內(nèi)部無(wú)圖案的餐具，特別是供嬰幼兒使用的餐具，不要選用餐具內(nèi)部印有顏色鮮艷圖案的產(chǎn)品。

　　4.標(biāo)志雖微小，慧眼區(qū)分好。正確區(qū)分MF（密胺樹(shù)脂）和UF（脲醛樹(shù)脂）標(biāo)識(shí)。帶有MF標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，可作為餐具使用。帶有UF標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，不能盛放直接入口的食品。

　　5.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要清晰，仔細(xì)查看莫大意。密胺餐具產(chǎn)品或標(biāo)簽上應(yīng)醒目地標(biāo)示：產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)及限用日期、產(chǎn)品規(guī)格、型號(hào)、等級(jí)和數(shù)量、產(chǎn)品合格標(biāo)識(shí)、使用溫度、生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。避免購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

　　使用提示

　　1.密胺餐具高溫易變形，請(qǐng)勿將密胺餐具用于微波爐或者烤箱中加熱食品，或者使用高溫消毒，也應(yīng)盡量避免急冷急熱。

　　2.密胺餐具在清洗過(guò)程中切勿用鋼絲球擦洗，其表面有一層密胺粉光亮膜，有保護(hù)餐具的作用，宜用餐具清潔劑配合軟紗布擦洗，以免在產(chǎn)品表面留下刮痕。

　　3.密胺餐具盛放食物時(shí)間不能太長(zhǎng)，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛高溫度的食物或者酸性、油性、堿性的食品。

　　4.如密胺餐具使用時(shí)間較長(zhǎng)，出現(xiàn)明顯磨損，以及吸附色素等污漬導(dǎo)致變色、發(fā)黃、發(fā)黑現(xiàn)象，建議及時(shí)更換，特別是嬰幼兒使用的密胺餐具。

　　5.禁用漂白水和強(qiáng)化學(xué)腐蝕性的洗滌用品，濃度高會(huì)侵蝕餐具表面，使餐具發(fā)黃及影響餐具使用壽命。

　　6.分格快餐盤(pán)和特殊形狀（復(fù)雜形狀）的密胺餐具，會(huì)比較容易損壞，注意避免嚴(yán)重的撞擊餐具，以致在餐具邊緣出現(xiàn)缺口或餐具出現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)小裂紋，在再次使用中如遇高溫易炸裂的情況（密胺水杯尤其明顯）。

　　供稿：質(zhì)量監(jiān)督司

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