【案例】標(biāo)簽未標(biāo)明儲(chǔ)存條件導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì),委托方被罰
2022-09-22 14:35:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  違法事實(shí)
  ********公司委托衡水市****公司生產(chǎn)的涉案魚皮花生(裹衣花生),標(biāo)稱儲(chǔ)存條件為“貯藏方法:請置于陰涼干燥處避免陽光直射及高溫”。根據(jù)合同約定,上述產(chǎn)品儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”。
  因上述產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)明儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”,且當(dāng)事人銷售涉案產(chǎn)品給經(jīng)銷商時(shí)未告知上述儲(chǔ)存條件,導(dǎo)致涉案產(chǎn)品在零售商處儲(chǔ)存時(shí),因環(huán)境濕度超過50%發(fā)生變質(zhì)。涉案產(chǎn)品經(jīng)食品安全抽樣檢驗(yàn),過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合GB19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
  涉案產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)明儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”,不符合《GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》3.3中“應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確”的基本要求以及4.1.8和C.5對“貯存條件”和“貯存條件的標(biāo)示”的具體要求,屬于標(biāo)簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第(九)項(xiàng)規(guī)定的預(yù)包裝食品。
  處罰結(jié)果
 ?。ㄒ唬]收違法所得人民幣伍佰捌拾捌圓整;
  (二)罰款人民幣伍仟圓整。
  相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
  根據(jù)GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,陰涼處是指不超過20℃不低于10℃的地方,濕度指標(biāo)是夏季40~80%、冬季30~60%。
  《GB 7718-2011 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
  3.3 應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
  4.1.8 貯存條件 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件(標(biāo)示形式參見附錄C)。
  C.5 貯存條件的標(biāo)示
  ……
  溫度:≤xx℃,濕度:≤xx%。
  上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書
  滬市監(jiān)金處〔2022〕**********號
 ?。ㄣy行繳款碼:********)
  當(dāng)事人:********公司
  主體資格證照名稱:營業(yè)執(zhí)照
  統(tǒng)一社會(huì)信用代碼:********
  住所:上海市金山區(qū)********號(張堰經(jīng)濟(jì)園區(qū))法定代表人:**
  根據(jù)上級交辦,我局對當(dāng)事人涉嫌銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品行為開展了調(diào)查。調(diào)查過程中,依法調(diào)取相關(guān)證據(jù)材料,并制作詢問筆錄,期間,未對當(dāng)事人采取強(qiáng)制措施。
  經(jīng)查,當(dāng)事人委托衡水市********公司(以下簡稱:**公司)生產(chǎn)的涉案魚皮花生(裹衣花生),標(biāo)稱儲(chǔ)存條件為“貯藏方法:請置于陰涼干燥處避免陽光直射及高溫”。根據(jù)當(dāng)事人與**公司合同約定,上述產(chǎn)品儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”。根據(jù)GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,陰涼處是指不超過20℃不低于10℃的地方,濕度指標(biāo)是夏季40~80%、冬季30~60%。
  因上述產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)明儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”,且當(dāng)事人銷售涉案產(chǎn)品給經(jīng)銷商時(shí)未告知上述儲(chǔ)存條件,導(dǎo)致涉案產(chǎn)品在零售商處儲(chǔ)存時(shí),因環(huán)境濕度超過50%發(fā)生變質(zhì)。涉案產(chǎn)品經(jīng)食品安全抽樣檢驗(yàn),過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合GB19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格(檢驗(yàn)報(bào)告編號:(2022)********)。另查,涉案魚皮花生(裹衣花生)共生產(chǎn)40箱(20罐/箱,共計(jì)800罐),價(jià)格為6元人民幣/罐(以下同幣種)。當(dāng)事人以8元/罐的價(jià)格向三明市********公司、南京********公司銷售涉案產(chǎn)品共400罐,向上述兩家公司贈(zèng)送共100罐用于市場推廣,并向內(nèi)部員工發(fā)放共300罐作為春節(jié)福利。截至案發(fā),當(dāng)事人共召回涉案產(chǎn)品206罐,故當(dāng)事人銷售涉案產(chǎn)品的貨值金額為4800元,違法所得為588元。
  上述事實(shí),有:《福建省食品安全抽檢檢測告知書》、《檢測報(bào)告》【No:(2022)********、《食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》(非網(wǎng)絡(luò))、當(dāng)事人法定代表人的詢問筆錄、當(dāng)事人出具的《情況說明》、**公司出具的《關(guān)于魚皮花生過氧化值超標(biāo)自查報(bào)告》、《檢測報(bào)告》(No.********)、《檢測報(bào)告》(********)、《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》復(fù)印件、《食品購銷合同》復(fù)印件、被抽樣單位********公司出具的《關(guān)于產(chǎn)品抽檢不合格的說明》、當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件,法定代表人身份證件、委托代理人身份證復(fù)印件、**公司的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件等予以證明。
  2022年8月17日,本局向當(dāng)事人送達(dá)了《行政處罰告知書》,告知了擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)及處罰內(nèi)容。當(dāng)事人在收到上述《行政處罰告知書》之日起的五個(gè)工作日內(nèi),未向本局提出陳述、申辯申請。
  本局認(rèn)為,涉案產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)明儲(chǔ)存條件為“濕度50%以下”,不符合《GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》3.3中“應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確”的基本要求以及4.1.8和C.5對“貯存條件”和“貯存條件的標(biāo)示”的具體要求,屬于標(biāo)簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第(九)項(xiàng)規(guī)定的預(yù)包裝食品。
  對于當(dāng)事人經(jīng)營標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的預(yù)包裝食品的行為,鑒于其積極配合調(diào)查、違法行為持續(xù)時(shí)間不足1個(gè)月,本局決定對當(dāng)事人從輕處罰,并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(二)項(xiàng)之規(guī)定,對當(dāng)事人處罰如下:
 ?。ㄒ唬]收違法所得人民幣伍佰捌拾捌圓整;
 ?。ǘ┝P款人民幣伍仟圓整。
  現(xiàn)要求當(dāng)事人:自收到本決定書之日起十五日內(nèi)攜帶本決定書,將罰沒款交至本市工商銀行或者建設(shè)銀行的具體代收機(jī)構(gòu)。逾期不繳納罰款的,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條的規(guī)定,我局可每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款。
  如當(dāng)事人不服本決定,可以在收到本決定書之日起六十日內(nèi)依法向上海市金山區(qū)人民政府申請行政復(fù)議,也可以在六個(gè)月內(nèi)直接向人民法院提起訴訟。行政復(fù)議或者行政訴訟期間,本行政處罰決定不停止執(zhí)行。逾期不申請行政復(fù)議也不向法院起訴,又不履行行政處罰決定的,我局將依法向人民法院申請強(qiáng)制執(zhí)行。
  上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局
  (印章)

2022年8月26日
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