食品伙伴網訊，2022年9月30日，由濟南市市場監(jiān)督管理局食品生產處、食品伙伴網聯(lián)合主辦的的“食安大講堂 第三期 食品企業(yè)食品安全培訓”以線上直播的形式順利召開，本期培訓共有1100多人報名參與學習。
【食安大講堂】是食品伙伴網推出的食品政策、標準法規(guī)、食品合規(guī)、質量管理等內容相關的公益性系列宣講活動，旨在普及我國食品安全知識，促進同行溝通交流，促進食品行業(yè)健康發(fā)展，希望能夠打造一個食品行業(yè)內專業(yè)的線下互動交流平臺。
這次應濟南市市場監(jiān)督管理局食品生產處領導的委托，食品伙伴網特別為濟南市轄區(qū)內的食品企業(yè)打造了一系列的食品安全知識培訓，每月一期，旨在進一步提升全市食品生產企業(yè)法律法規(guī)、規(guī)章及食品安全管理能力，提高企業(yè)在供應商管理、良好衛(wèi)生操作規(guī)范、生產過程控制、標簽合規(guī)等關鍵環(huán)節(jié)的質量控制水平，督促企業(yè)全面落實食品生產安全主體責任，推進全市食品生產企業(yè)健康有序發(fā)展，為全市食品企業(yè)提供一個學習交流的平臺。
本期食安大講堂，共有1100多位食品行業(yè)同仁報名參加的培訓學習，邀請到了食品伙伴網的三位資深老師；深入研究食品生產經營企業(yè)的合規(guī)義務、合規(guī)風險及合規(guī)風險的分析與評價工作的李新梅老師、具有十幾年食品生產經營企業(yè)質量管理經驗深入研究食品生產經營企業(yè)的合規(guī)管理的田芳老師、以及擁有10多年的食品行業(yè)質量管理經驗，從事果蔬汁及飲料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供應鏈的質量管理工作十余年的馬方勇老師，主要圍繞著食品企業(yè)蟲鼠害防控措施、食品追溯及召回管理制度解讀及案例分享、食品企業(yè)供應商管理方法與技巧等主題展開分享和討論。
序號
日期
課程內容
第三期
9月30日
14:30-15:20 食品企業(yè)鼠蟲害防控措施
15:30-16:20 食品追溯及召回管理制度解讀及案例分享
16:30-17:20 食品企業(yè)供應商管理方法與技巧
感謝濟南市市場監(jiān)督管理局食品生產處的委托，“食安大講堂走進濟南”第三期食品安全培訓成功舉辦，培訓過程中，各位學員在留言區(qū)及微信群內熱切地交流討論，對老師們的授課內容也充分肯定，希望參會的食品企業(yè)緊跟食品安全政策監(jiān)管，時刻保持關注，建設食品安全合規(guī)企業(yè)。
也歡迎其他省市行業(yè)協(xié)會、監(jiān)管機構、質量檢測等機構與我們聯(lián)合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂，為推動食品行業(yè)健康發(fā)展而努力！具體合作溝通詢孔老師（18596077606）。
