雞湯中添加黨參 月子會(huì)所被罰3萬
近日，浙江寧波一家月子會(huì)所被寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款3萬元并沒收已使用的黨參一罐。執(zhí)法人員依法對該會(huì)所進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)后廚放有益母草、鹽杜仲、麥冬、黨參 等中藥各一罐。在當(dāng)事人的套餐服務(wù)項(xiàng)目上有“補(bǔ)氣血湯”，是當(dāng)事人在雞湯 內(nèi)加了黨參、陳皮，給產(chǎn)婦服用。經(jīng)查詢，黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（相關(guān)報(bào)道：【案例】雞湯中添加黨參 月子會(huì)所被罰3萬）
兒童醫(yī)用蛋白粉商家擅改保質(zhì)期被罰42萬
近日，上海一家食品科技有限公司因違反食品安全法，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款42萬余元、沒收違法所得3萬余元。處罰詳情顯示，該公司委托生產(chǎn)的蛋白粉標(biāo)簽標(biāo)注“適宜一歲以上苯丙酮尿癥患兒”，營養(yǎng)粉標(biāo)簽標(biāo)注“苯丙酮尿癥專用食品”，兩款食品為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。此外，該公司還委托生產(chǎn)低蛋白米食品。經(jīng)檢測，上述產(chǎn)品食品標(biāo)簽均不合格。另外，出于延長兩款特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場供應(yīng)時(shí)間的目的，當(dāng)事人自行決定更改部分蛋白粉、營養(yǎng)粉的保質(zhì)期，將保質(zhì)期由“24個(gè)月”變更為“36個(gè)月”或“3年”，并將擅自延長保質(zhì)期的產(chǎn)品銷往婦幼保健院。
2022年前三季度603個(gè)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品通過配方注冊
截止2022年前三季度，依據(jù)審評中心公布的嬰幼兒配方奶粉注冊批準(zhǔn)公告，結(jié)合特殊食品信息查詢平臺(tái)的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，2022年前三季度共批準(zhǔn)發(fā)布了603個(gè)嬰幼兒配方奶粉的配方注冊批準(zhǔn)信息。屬于新國標(biāo)配方的有70個(gè)。其中，32個(gè)配方是按新國標(biāo)變更的，32個(gè)配方是按新國標(biāo)注銷原配方申請新配方的，6個(gè)配方是新國標(biāo)的全新配方。除70個(gè)新國標(biāo)配方外，其余533個(gè)均為按現(xiàn)行國標(biāo)注冊、延續(xù)等情況批準(zhǔn)的配方。（相關(guān)報(bào)道：2022年前三季度，嬰幼兒配方奶粉注冊批準(zhǔn)情況匯總）
老壇酸菜質(zhì)量管控團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
近日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了老壇酸菜生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。（相關(guān)報(bào)道：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)關(guān)于發(fā)布《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知）
大閘蟹價(jià)格降一半
每年的這個(gè)時(shí)候，正是蟹農(nóng)收獲的季節(jié)?，F(xiàn)在市面上的螃蟹，無論是規(guī)格、肉質(zhì)、口感都達(dá)到了上乘，而且價(jià)格也有所下降。在上海浦東秀沿路一家大型菜市場，有攤主表示，節(jié)前二兩的蟹，每個(gè)賣到25元左右，現(xiàn)在12元，相當(dāng)于降了差不多一半，三兩的蟹節(jié)前賣到60元，現(xiàn)在28元。
《植物基食品的科學(xué)共識（2022年版）》網(wǎng)絡(luò)首發(fā)
為引導(dǎo)植物基食品行業(yè)健康發(fā)展，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)植物基食品分會(huì)邀請包括院士在內(nèi)的食品科學(xué)與營養(yǎng)等領(lǐng)域權(quán)威專家，經(jīng)過多次討論與完善，首次系統(tǒng)性闡明了植物基食品的科學(xué)內(nèi)涵與加工技術(shù)等發(fā)展方向，撰寫完成了《植物基食品的科學(xué)共識（2022年版）》。其五大共識性觀點(diǎn)主要為：植物基食品是具有類似動(dòng)物性食品品質(zhì)特征和滿足消費(fèi)者營養(yǎng)需求的新品類；植物基食品是食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)資源高效利用和綠色低碳發(fā)展的重要途徑；植物基食品有助于優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)和提升營養(yǎng)健康水平；植物基食品的加工要實(shí)現(xiàn)蛋白優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富、質(zhì)構(gòu)擬真、風(fēng)味優(yōu)良、色澤相似；植物基食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展需要相應(yīng)的政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)支持。
法國通報(bào)我國出口茶葉不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月12日，歐盟通報(bào)我國出口茶葉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：法國通報(bào)我國出口茶葉不合格）
2022年第三季度我國有409批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進(jìn)口
根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA ）發(fā)布的2022年7-9月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2022年7-9月份我國共有409批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有109批次。三季度我國食品遭拒絕進(jìn)口原因排前三位的分別為：違反FD&C 法案第 805 條；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質(zhì)；三聚氰胺。（相關(guān)報(bào)道：2022年第三季度美國FDA拒絕進(jìn)口我國食品情況統(tǒng)計(jì)）
