10月11日至14日，江蘇省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)羅雪明帶隊(duì)赴鹽城、無(wú)錫、泰州等地檢查食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐仁称钒踩ぷ?，督促各地?yán)格落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、屬地管理責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

　　羅雪明在鹽城光明菜場(chǎng)重點(diǎn)查看了市場(chǎng)快速檢測(cè)室、索證索票、建檔管理等情況，在鹽城市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪叽胧┞鋵?shí)情況，在無(wú)錫市錫山區(qū)東亭街道東城社區(qū)、泰州市姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)馬溝村檢查食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)情況、小餐飲和商超食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

　　羅雪明指出，各地要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，統(tǒng)籌推進(jìn)壓緊壓實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、屬地管理責(zé)任，鞏固“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)成果。要強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專”、“三證”和“四不”管理要求。要全力盯緊食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)，深入排查重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，緊盯檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，一盯到底、重點(diǎn)防控、深挖徹查，切實(shí)構(gòu)建末端發(fā)力終端見(jiàn)效長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決守住食品安全底線。