海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會、海南省旅游餐飲協(xié)會持續(xù)開展“公筷行動”倡議書
2022-10-20 13:25:00 來源:
全省各餐飲服務(wù)單位、廣大消費者:
  為降低圍桌共餐時幽門螺旋桿菌等病菌的傳播風(fēng)險,守護民眾健康,2019年我省開展了“公筷行動”。三年來,在全社會積極響應(yīng)、主動參與下,目前我省多數(shù)餐飲企業(yè)都能主動配備、提供公筷公勺,消費者的安全健康意識也與日俱增。為將公筷行動常態(tài)化、健康守護持久化,我們再次發(fā)布“使用公筷公勺,守護你我健康”的倡議:
  一、各餐飲服務(wù)單位
  (一)公筷配充足。主動為合餐情形共用菜品配備公筷公勺,結(jié)合用餐人數(shù)、規(guī)模情況等確保配量充足,并按規(guī)定將餐飲具消毒、保潔到位。
  (二)使用更規(guī)范。參照《公筷公勺服務(wù)規(guī)范》,從標識、顏色、材質(zhì)或長度上將公筷公勺與私人餐具區(qū)分開,實行一菜一公筷(勺)或一人雙筷(勺),進一步完善服務(wù)流程。
  (三)宣傳做到位。在就餐場所布置公筷公勺宣傳海報、墻貼、桌卡等,主動引導(dǎo)消費者文明用餐,讓公筷公勺成為餐桌標配。
  二、廣大消費者
  (一)主動要公筷,做“公筷行動”的帶頭者。積極響應(yīng)、自覺參與,并對餐飲服務(wù)單位開展“公筷行動”進行支持和監(jiān)督。
 ?。ǘ┲鲃佑霉?,做“公筷行動”的踐行者。不用私筷互相夾菜,讓健康、文明用餐從我做起,防范病從口入。
 ?。ㄈ┲鲃油乒?,做“公筷行動”的推廣者。主動向親朋好友宣傳使用公筷公勺的益處和必要性,引導(dǎo)更多人加入行動。
  用好公筷意不減,守護健康情更濃。“公筷行動”是“小餐桌”帶動“大文明”的杠桿,是建設(shè)文明海南、食安海南、繁榮海南的抓手,請讓我們持久努力,將“公筷行動”打造成海南自貿(mào)港的餐桌標準、待客名片,共同營造更加安全、健康、進步的社會氛圍。
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