經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的違法行為，危害人民群眾的身體健康，破壞市場經(jīng)濟秩序，損害消費者的合法權(quán)益。該案件的查處，教育食品經(jīng)營者認(rèn)識到經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的嚴(yán)重違法后果，從而達(dá)到查辦一案警示一片，教育大多數(shù)的社會效果，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

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　　平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局查處崇信縣實惠味醋加工點未按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑案

　　2022年3月19日，崇信縣市場監(jiān)管局對崇信縣實惠味醋加工點進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該加工點存放有食品添加劑冰乙酸15桶，每桶50斤，其中1桶已啟封（經(jīng)稱重剩余46斤），成品醋2缸，經(jīng)稱重300斤。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人于2022年1月份購進(jìn)食品添加劑冰乙酸15桶，為了增加酸度，當(dāng)事人在成品醋中適量添加冰乙酸。2019年12月21日實施的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB2719—2018）規(guī)定，冰乙酸不可用于食醋生產(chǎn)加工。2022年3月29日，崇信縣市場監(jiān)管局根據(jù)《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》的規(guī)定，對崇信縣實惠味醋加工點未按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑的違法行為，作出沒收食品添加劑冰乙酸746斤、沒收違法生產(chǎn)加工的食醋300斤及罰款5000元的行政處罰。

　　冰乙酸是有機酸中的弱酸，廣泛用于印染行業(yè)。國家禁止工業(yè)酸等非食用物質(zhì)生產(chǎn)食醋。當(dāng)事人為了增加食醋酸度，追求利益最大化，違反國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，非法添加冰乙酸的行為對消費者身體健康造成潛在威脅，破壞了正常的市場交易秩序。

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　　甘南州市場監(jiān)管局查處甘南鴻添潤食品有限公司銷售超過保質(zhì)期的食用農(nóng)產(chǎn)品案

　　2022年1月7日，甘南州市場監(jiān)管局對“瑪曲縣萬龍大肉鋪”“瑪曲縣國清大肉鋪”“瑪曲縣楊杰大肉鋪”“瑪曲縣軍中大肉鋪”等四家經(jīng)營戶銷售的一批凍豬白條肉進(jìn)行執(zhí)法檢查，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)上述經(jīng)營戶均存在涉嫌銷售超過保質(zhì)期的凍豬白條。經(jīng)查，涉案過期凍豬白條是由甘南鴻添潤食品有限公司銷售，該批次凍豬白條共4480kg，貨值金額共計94696.75元。截至案發(fā)，已對外銷售4404.5kg，違法所得共計人民幣30391.05元。其行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十條的規(guī)定，當(dāng)事人的行為涉嫌構(gòu)成刑事犯罪。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十九條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《市場監(jiān)管行政處罰程序規(guī)定》第十七條第二款、《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，甘南州市場監(jiān)管局對其作出責(zé)令改正，依法將此涉嫌違法犯罪案件移送公安機關(guān)進(jìn)行立案查處。

　　食品安全，重于泰山，市場監(jiān)管部門依據(jù)“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)對其從嚴(yán)從重處罰，并移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任，有力保障了老百姓舌尖上的安全，確保人民群眾吃得放心、吃得健康。