食品行業(yè)兩項新規(guī)今起正式施行
今日起，《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》這兩項新規(guī)正式施行。（相關(guān)報道：11月1日起，食品行業(yè)兩項新規(guī)正式施行）
2022年11月共有77項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施
據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年11月共有77項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)71項，代替標(biāo)準(zhǔn)6項，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的92.2%。11月起實施的標(biāo)準(zhǔn)中，國家標(biāo)準(zhǔn)22項，地方標(biāo)準(zhǔn)21項，團體標(biāo)準(zhǔn)34項，這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等。（相關(guān)報道：2022年11月共有77項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施，新增標(biāo)準(zhǔn)占92.2%）
商家擅自生產(chǎn)石斛西洋參燉雞湯被罰
近日，廣東一家公司因違反食品安全法，被東莞市市場監(jiān)督管理局沒收違法所得2366.1元及違法生產(chǎn)產(chǎn)品4072盒。處罰事由顯示，當(dāng)事人不是廣東省開展鐵皮石斛、西洋參、靈芝按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點生產(chǎn)單位，沒有經(jīng)過安全性評估，擅自添加鐵皮石斛、西洋參等原料生產(chǎn)石斛西洋參燉雞湯。
安徽三家保供企業(yè)遭從重處罰
近日，部分網(wǎng)友反映政府發(fā)放的暖心物資包中肉品、蔬菜存在品質(zhì)差的問題。合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)管局立即組織執(zhí)法人員開展調(diào)查，經(jīng)查，三家保供企業(yè)存在提供腐敗變質(zhì)、以次充好食品的行為，被合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局予以從重處罰。其中，安徽永輝超市有限公司銷售腐敗變質(zhì)豬肉，被罰款60萬元；安徽百大合家康農(nóng)產(chǎn)品加工配送有限公司以次充好銷售豬肉，被罰款29萬；安徽鉅大好市發(fā)商業(yè)運營管理有限公司以次充好銷售豬肉，被罰款15萬。三家企業(yè)已第一時間將群眾反映的問題保供物資進行更換，并將向社會公開道歉。
不容忽視的“贈品”管理
商家為消費者提供贈品是比較常見的促銷形式，由于其具有免費或贈送的性質(zhì)，在管理過程中企業(yè)容易忽視對其的合規(guī)管控。在法律法規(guī)約束下，贈品的要求與正常商品一樣，必須符合國家有關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)者和經(jīng)營者（實體&網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營）均需履行贈品產(chǎn)品相關(guān)責(zé)任與義務(wù)。關(guān)于贈品的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求分布零散，為方便企業(yè)和消費者了解贈品管理要求，食品伙伴網(wǎng)針對常見的贈品管理問題進行解答。食品伙伴網(wǎng)提出以下建議：企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部合規(guī)管控流程，規(guī)避因贈品管理不當(dāng)引起的客訴或客戶滿意度下降問題；經(jīng)營贈品頻次高的企業(yè)，可設(shè)立贈品管理制度，配套實施文件，如實記錄相關(guān)信息；經(jīng)營贈品頻次一般的企業(yè)，可通過企業(yè)內(nèi)部簽核流程進行管控，履行企業(yè)主體責(zé)任。（相關(guān)報道：不容忽視的“贈品”管理）
歐盟通報我國出口尼龍勺子不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月31日，歐盟通報我國出口尼龍勺子不合格。據(jù)通報，不合格尼龍勺子銷至了比利時、法國和盧森堡。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（相關(guān)報道：歐盟通報我國出口尼龍勺子不合格）
進口風(fēng)險提示：美國一批次生蠔重金屬超標(biāo)
2022年11月1日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，美國一批次生蠔重金屬超標(biāo)。據(jù)了解，該批次生蠔檢出重金屬鎘2 mg/kg。依據(jù)「食品中污染物質(zhì)及毒素衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)」，鎘於貝類（不含殼）限量為1 mg/kg，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第17條規(guī)定。（相關(guān)報道：進口風(fēng)險提示：美國一批次生蠔重金屬超標(biāo)）
