【開欄語】建立完善地方食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機制，是增強食品安全風(fēng)險防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措。為此，山東市場監(jiān)管特開設(shè)落實食品安全“兩個責(zé)任”專欄，展現(xiàn)山東市場監(jiān)管系統(tǒng)在推進落實食品安全“兩個責(zé)任”機制方面的舉措和行動。

　　黨政同責(zé) 高位推動

　　菏澤市深入貫徹落實食品安全

　　分層分級管理工作

　　落實食品安全“兩個責(zé)任”工作以來，菏澤市不等不靠、迅速行動，積極研究政策思路、制定工作方案，推進食品安全分層分級管理工作落地生根、取得成效。

　　一是組織領(lǐng)導(dǎo)堅強有力

　　菏澤市從健全食品安全責(zé)任體系、提升食品安全治理能力的發(fā)展高度，深刻領(lǐng)會出臺兩個文件、建立健全落實“兩個責(zé)任”長效機制的重大意義，市政府領(lǐng)導(dǎo)接到相關(guān)文件后，作出批示，要求細(xì)化措施，抓好貫徹實施。市食藥安辦立即召開工作推進會議，研究制定具體工作步驟，明確時間節(jié)點和責(zé)任人。各縣區(qū)掛圖作戰(zhàn)，積極推進工作落實。各鎮(zhèn)街迅速行動，全面排查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)。各村居積極配合，強化宣傳。市、縣、鄉(xiāng)、村四級聯(lián)動，保質(zhì)保量推進食品安全分層分級管理工作落地落實。

　　二是基礎(chǔ)工作扎實開展

　　市級層面成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，市食藥安委下發(fā)了貫徹食品安全分層分級管理的實施意見，對領(lǐng)導(dǎo)機制建設(shè)、包保主體確定、責(zé)任清單建立、督導(dǎo)隊伍組建等方面進一步明確任務(wù)。市食藥安辦主任張魁向各縣區(qū)黨委、政府主要負(fù)責(zé)同志致信，通報食品安全分層分級管理任務(wù)目標(biāo)、工作要求、具體步驟等相關(guān)情況，督促各縣區(qū)黨政主要負(fù)責(zé)同志抓好工作落實。各縣區(qū)成立本級食藥安辦主要負(fù)責(zé)人為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，積極落實國家、省、市部署要求。截止目前，全市劃分A、B、C、D四級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分別為86家、321家、3277家、49609家，均由各級領(lǐng)導(dǎo)干部包保。召開全市食品安全總監(jiān)聘任儀式，設(shè)置食品安全總監(jiān)953個，食品安全員4641個，符合條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全部配備食品安全總監(jiān)和安全員，配備率達(dá)到100%。

　　三是任務(wù)落實跟蹤問效

　　菏澤市將食品安全分層分級管理工作與國家食品安全示范城市創(chuàng)建、“守查保”專項行動等相結(jié)合，制定業(yè)態(tài)幫扶專班、示范引領(lǐng)專班、督導(dǎo)檢查專班“三個專班”，所有業(yè)態(tài)均有專人幫扶指導(dǎo)、屬地管理，各業(yè)態(tài)創(chuàng)新經(jīng)驗做法均進行總結(jié)上報，市、縣兩級督導(dǎo)檢查專班定期對分層分級管理工作推進情況、創(chuàng)城工作開展情況、“守查保”專項行動落實情況開展督導(dǎo)，責(zé)任落實不到位的予以通報。通過“三個專班”，干好“三件大事”，全面提升我市食品安全保障水平，推動各項任務(wù)落實落細(xì)。