近期，湖北省市場監(jiān)管局率先使用市場監(jiān)管總局特殊食品生產經營者食品安全管理人員抽查考核小程序，組織全省首批77家特殊食品生產企業(yè)的78名食品安全總監(jiān)開展了一次專項監(jiān)督考核，并在省局官網公示考核結果。

　　下一步，湖北省市場監(jiān)管局將嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，抓住企業(yè)“關鍵少數(shù)”，持續(xù)開展培訓考核和警示教育，督促企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員嚴格落實食品安全管理職責，健全食品安全責任體系，建立“日管控、周排查、月調度”制度和工作機制，制定食品安全風險管控清單，嚴防嚴控食品安全風險。