民以食為天，食以安為先。建立完善地方食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制，是增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措。為此，廣東市場(chǎng)監(jiān)管特別推出#落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”廣東在行動(dòng)#專(zhuān)欄，展現(xiàn)廣東市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制方面的舉措和行動(dòng)。

　　9月27日全國(guó)食安辦主任會(huì)議召開(kāi)以來(lái)，廣東高位、強(qiáng)力度推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)，成立省、市領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以地方黨委、政府或食藥安委名義印發(fā)工作方案，成立以各級(jí)食藥安辦主任為主要負(fù)責(zé)人的工作專(zhuān)班，實(shí)體化運(yùn)作，集中力量攻堅(jiān)。積極探索工作方法、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，建立并施行“日通報(bào)、周調(diào)度、急攻關(guān)”制度，有力地推動(dòng)摸清177.2萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的底數(shù)，確定了市、縣、鄉(xiāng)、村13萬(wàn)包保干部，包保臺(tái)賬已順利上傳國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局大數(shù)據(jù)中心等工作。

　　01

　　日通報(bào)力促數(shù)據(jù)質(zhì)量提升

　　廣東省工作專(zhuān)班時(shí)刻同頻同振認(rèn)真落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局最新工作要求、省食藥安辦工作部署，從11月1日開(kāi)始，開(kāi)展數(shù)據(jù)填報(bào)內(nèi)部日通報(bào)、數(shù)據(jù)填報(bào)工作排名動(dòng)態(tài)日通報(bào)，督促各地提高上報(bào)數(shù)量和質(zhì)量。

　　日通報(bào)機(jī)制實(shí)現(xiàn)服務(wù)指導(dǎo)全天候，聚力全省工作專(zhuān)班攻克數(shù)據(jù)報(bào)送工作難點(diǎn)、堵點(diǎn)，確保數(shù)據(jù)按時(shí)保質(zhì)完成匯聚報(bào)出。數(shù)據(jù)采集檢驗(yàn)由省工作專(zhuān)班技術(shù)力量在每晚8點(diǎn)至12點(diǎn)時(shí)間段進(jìn)行，以市為單元整理，每整理完畢一批，立即審核檢驗(yàn)一批，避免數(shù)據(jù)堆積過(guò)夜。

　　截至11月26日24時(shí)，共不間斷發(fā)布8期數(shù)據(jù)填報(bào)工作群內(nèi)部通報(bào)，發(fā)布7期數(shù)據(jù)填報(bào)工作全省排名動(dòng)態(tài)通報(bào)，全省按時(shí)保質(zhì)采集匯聚共5百多萬(wàn)條數(shù)據(jù)信息，數(shù)據(jù)采集完成上報(bào)國(guó)家總局。

　　02

　　周調(diào)度強(qiáng)化工作整體推進(jìn)

　　從10月28日開(kāi)始，省工作專(zhuān)班堅(jiān)持開(kāi)展每周工作調(diào)度，研究貫徹?cái)?shù)據(jù)填報(bào)階段具體工作舉措，共組織召開(kāi)5次深化食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作視頻調(diào)度會(huì)。

　　周調(diào)度緊扣國(guó)家相關(guān)工作要求，緊密聯(lián)系工作實(shí)際，及時(shí)分析研判當(dāng)期工作情況，層層傳達(dá)部署工作。調(diào)度會(huì)上安排有關(guān)市局進(jìn)行工作交流，既介紹工作推進(jìn)中好的經(jīng)驗(yàn)做法，也分析查找問(wèn)題短板和不足，對(duì)工作整體推進(jìn)發(fā)展起到積極作用。

　　03

　　急攻關(guān)促進(jìn)數(shù)據(jù)質(zhì)量躍升

　　一方面，針對(duì)基層專(zhuān)班人員、食安辦人員、信息技術(shù)人員對(duì)建立包保臺(tái)賬技術(shù)要求或未掌握或理解不一，省工作專(zhuān)班通過(guò)粵政易及時(shí)建立包保臺(tái)賬技術(shù)交流一群、二群，每個(gè)群滿500人，對(duì)基層提出的問(wèn)題能解答立即解答，不能解答的請(qǐng)教總局專(zhuān)班，并整理問(wèn)答集放在群“公告欄”。

　　同時(shí)，分別在10月27日、11月9日，組織開(kāi)展了兩次落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制數(shù)據(jù)填報(bào)視頻大培訓(xùn)，著重宣講數(shù)據(jù)填報(bào)的重點(diǎn)難點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)包保權(quán)責(zé)對(duì)應(yīng)關(guān)系、數(shù)據(jù)審查核對(duì)的重要性，提出數(shù)據(jù)報(bào)送準(zhǔn)確率、規(guī)范性的工作標(biāo)準(zhǔn)。

　　另一方面，集合數(shù)據(jù)填報(bào)共性問(wèn)題，結(jié)合國(guó)家數(shù)據(jù)填報(bào)工作規(guī)則，總結(jié)各地好的做法，及時(shí)梳理提煉了廣東包保數(shù)據(jù)建檔“四二二二一”工作法，為基層數(shù)據(jù)填報(bào)工作提供了示范，促進(jìn)包保數(shù)據(jù)填報(bào)質(zhì)量的大幅度提高。目前廣東省上報(bào)總局大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)總數(shù)達(dá)552.2萬(wàn)條。