香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）一月四日宣布，因應波蘭獸醫(yī)檢查總署和丹麥獸醫(yī)和食品局分別通報，指波蘭大波蘭省Szamotulski區(qū)和下西里西亞省Wo?owski區(qū)，以及丹麥Hedensted Municipality和Vejle Municipality爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據政府統計處的資料，本港去年首九個月從波蘭進口約二千公噸冷藏禽肉及約一千五百四十萬只禽蛋，以及從丹麥進口約一千二百四十公噸冷藏禽肉。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯絡波蘭和丹麥當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關當局發(fā)出關于爆發(fā)禽流感的消息，因應當地疫情發(fā)展，采取適當行動。」
