為進(jìn)一步建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，1月16日-17日，賀州市組織市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門對(duì)各縣（區(qū)）落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制情況進(jìn)行督查。

　　督查采用座談、查閱資料和現(xiàn)場(chǎng)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)方式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)包保干部履職情況、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況、各縣（區(qū)）宣傳培訓(xùn)工作開展情況等開展督查。督查組聽取了各縣（區(qū)）關(guān)于開展食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的推進(jìn)情況，督查組充分肯定了縣（區(qū)）在推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作過程中取得的工作實(shí)效，特別是制訂包保模式，從助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展和防控風(fēng)險(xiǎn)隱患兩條線出發(fā)，結(jié)合本地實(shí)際，制訂出“一縣一業(yè)”和“一人一品”兩種創(chuàng)新性包保模式。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)的問題，要求各縣（區(qū)）、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位立即進(jìn)行整改。

　　督查組要求：要嚴(yán)格按照自治區(qū)部署要求，持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作。

　　01提高認(rèn)識(shí)，高度重視

　　落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制是國務(wù)院食品安全委員會(huì)部署的工作，是進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)的創(chuàng)新舉措，也是今年食品安全評(píng)議考核的重要工作，要高度重視，排除萬難，全力以赴把食品安全“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)工作抓細(xì)抓好抓到位。

　　02突出重點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力

　　針對(duì)包保工作的難點(diǎn)，要找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)，確保按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成基本任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的核查工作，將相關(guān)主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。

　　03細(xì)化任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任

　　要緊緊圍繞落實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，明確職責(zé)和任務(wù)，分層分級(jí)落實(shí)到具體人，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成“食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書”簽訂工作和完成現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作，并完善歸集好臺(tái)賬資料。

　　04善于總結(jié)，提煉亮點(diǎn)

　　要善于梳理歸納本地特色產(chǎn)業(yè)食品安全監(jiān)管及推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”中的工作亮點(diǎn)，總結(jié)提煉規(guī)范建設(shè)集中加工區(qū)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，形成有影響、有亮點(diǎn)的正面報(bào)道，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制顯成效。