為有序、有力、有效推進“春雷行動2023”，廣漢市市場監(jiān)督管理局結合春節(jié)節(jié)日消費習慣，重點圍繞食品生產環(huán)節(jié)“腌臘制品”“堅果炒貨”“速凍食品”等開展“春雷行動2023”食品生產企業(yè)專項執(zhí)法檢查，對生產條件較差、管理較薄弱、多批次產品抽檢不合格的食品生產經營企業(yè)開展全面排查，對存在的問題及時督促整改。
2023年1月，廣漢市市場監(jiān)督管理局三水所在對一生產速凍雞排的食品生產企業(yè)檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現該食品生產企業(yè)存在臟亂差、無法提供生產產品的出廠檢驗報告等問題。
經查，在2022年5月10日，廣漢市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員就因該食品生產企業(yè)化驗室臟亂差、未履行出廠檢驗制度的行為，向當事人送達了《責令改正通知書》，責令2022年5月17日前整改完畢，后根據檢查，該企業(yè)在規(guī)定的時間內完成整改。
近日，執(zhí)法人員再次到當事人生產經營場所進行檢查，當事人的化驗室仍堆滿雜物，且無法提供生產產品的出廠檢驗報告，屬于拒不改正、未落實食品安全主體責任的情形。當事人的上述行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》的有關規(guī)定，廣漢市市場監(jiān)督管理局決定對該企業(yè)予以立案調查。
食品安全沒有“零風險”，但對食品安全領域的任何違法違規(guī)行為，必須堅持“零容忍”。下一步，廣漢市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)推進“春雷行動2023”，充分利用監(jiān)督檢查、抽檢抽驗、媒體監(jiān)督、投訴舉報等途徑發(fā)現食品安全風險隱患，綜合運用信用聯合懲戒等手段對違法者及上下游相關生產經營者實行最嚴格的監(jiān)管。
