2月24日，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會召開。會議深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，部署制止餐飲浪費專項行動。市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長蒲淳出席會議并講話。

　　會議指出，制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費行為，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚。總局黨組堅決貫徹落實黨中央決策部署，把糾治餐飲浪費問題擺在突出位置常抓不懈，決定在市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任組長，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、加大推進(jìn)力度，通過解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、宣傳一批典型經(jīng)驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力求取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

　　會議強(qiáng)調(diào)，全系統(tǒng)要本著突出重點、加強(qiáng)統(tǒng)籌、標(biāo)本兼治、打建結(jié)合的原則，圍繞5項重點任務(wù)集中統(tǒng)一發(fā)力。重點督促平臺落實主體責(zé)任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容。不斷加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，組織召開相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳會，推動相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)行為。全面強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，以群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣。

　　會議要求，各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持問題導(dǎo)向，緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題加大督導(dǎo)檢查和執(zhí)法處罰工作力度，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，將工作推進(jìn)情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng)建評審內(nèi)容，推動建立健全反餐飲浪費長效工作機(jī)制。

　　會議還對食品安全“守查保”專項行動進(jìn)行了調(diào)度，要求各地市場監(jiān)管部門以“時時放心不下”的責(zé)任感，全面排查各類風(fēng)險隱患，強(qiáng)化防范措施，狠抓工作落實，確保全國兩會和“3·15”期間食品安全。北京、浙江、山東、重慶等地市場監(jiān)管部門作交流發(fā)言。總局食品安全總監(jiān)王鐵漢主持會議，總局相關(guān)司局、直屬單位主要負(fù)責(zé)同志，各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)管部門分管負(fù)責(zé)同志及有關(guān)處室負(fù)責(zé)同志分別在主會場和分會場參加會議。