關(guān)于李蒙蒙同志來信的答復(fù)（水分減量）

李蒙蒙同志：

　　您好！2023年1月31日您在我局“局長信箱”咨詢“水分減量”相關(guān)問題的來信收悉。現(xiàn)答復(fù)如下：

　　《政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理辦法》第八條第二款、第三款規(guī)定，“驗(yàn)收檢驗(yàn)應(yīng)遵循客觀、公正、科學(xué)、合理原則，委托有資質(zhì)的糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司統(tǒng)一組織中央儲(chǔ)備的驗(yàn)收檢驗(yàn)，……地方儲(chǔ)備的驗(yàn)收檢驗(yàn)要求由本級(jí)糧食和儲(chǔ)備部門確定。”

　　《政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理辦法》第十二條規(guī)定，“出庫檢驗(yàn)應(yīng)按規(guī)定委托有資質(zhì)的糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，檢驗(yàn)結(jié)果作為出庫質(zhì)量依據(jù)。”其中“按規(guī)定”即按照《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》（2016年國家發(fā)展和改革委員會(huì)令第42號(hào)）第十七條的規(guī)定“（二）正常儲(chǔ)存年限內(nèi)的糧食銷售出庫，可由糧食經(jīng)營者自行檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告；不能自行檢驗(yàn)的，可委托專業(yè)糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。（三）超過正常儲(chǔ)存年限的糧食銷售出庫，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒定。”“專業(yè)糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)”一般應(yīng)當(dāng)通過檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定。

　　計(jì)算糧食儲(chǔ)存損耗水雜減量，應(yīng)完整反映貨位保管期間變化情況，使用平倉后和出倉時(shí)的檢測數(shù)據(jù)，只要質(zhì)量檢驗(yàn)符合規(guī)定即可。

　　感謝您對(duì)糧食和物資儲(chǔ)備工作的關(guān)心和支持！

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉儲(chǔ)與科技司

　　2023年2月24日