近日，甘肅省山丹縣大馬營(yíng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展豆芽市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)整治以蔬菜經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)區(qū)域，逐戶逐店進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范，督促豆芽生產(chǎn)加工、銷售和餐飲服務(wù)者建立進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度，履行進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任。同時(shí)，告知經(jīng)營(yíng)戶豆芽沒有檢驗(yàn)報(bào)告、供貨方資質(zhì)、追溯信息的不得采購(gòu)和上市銷售。

　　加大宣傳力度，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，暢通舉報(bào)渠道，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。積極向群眾廣泛宣傳豆芽生產(chǎn)中各類違法添加的特征及危害，在銷售和進(jìn)貨過程中出具和索取合法有效證照復(fù)印件和信息齊全真實(shí)的銷售票據(jù)，確保證照票據(jù)和實(shí)物來源相符，做到產(chǎn)品源頭可溯、流向可查。引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任和社會(huì)義務(wù)。

　　開展入戶檢查，引導(dǎo)落實(shí)責(zé)任。檢查中執(zhí)法人員開展了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的講解，傳達(dá)了《關(guān)于開展食用豆芽專項(xiàng)整治的通知》精神，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)。