為了提高特殊食品從業(yè)人員素質和水平、增強特殊食品生產經營者食品安全保障能力，金昌市市場監(jiān)督管理局把保障特殊食品安全作為“三抓三促”行動的具體實踐，早謀劃、早安排，依托國家市場監(jiān)管總局“特食抽查考核”小程序，積極開展特殊食品從業(yè)人員抽查考核工作，全市特殊食品經營主體從業(yè)人員考試覆蓋率達100%，切實規(guī)范特殊食品市場經營秩序，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一是摸清底數強監(jiān)管。按照屬地監(jiān)管原則，以縣、區(qū)市場監(jiān)管局和經濟技術開發(fā)區(qū)分局為單位，進一步摸清轄區(qū)特殊食品經營者底數，對從事批發(fā)業(yè)務的積極對接接入“互聯(lián)網+陽光倉儲”平臺，對商場、專賣店、藥店等經營單位，加強特殊食品抽查考核系統(tǒng)企業(yè)信息導入和日常管理，確保經營主體全覆蓋、經營行為全監(jiān)管。

　　二是加強學習抓規(guī)范。主動深入特殊食品經營主體宣講相關法律法規(guī)對特殊食品的規(guī)定，對特殊食品經營單位如何履行食品安全主體責任、落實執(zhí)行好食品安全制度、設立專區(qū)銷售、從業(yè)人員管理、廣告宣傳、規(guī)范經營等方面作進一步要求和規(guī)范，進一步促進經營單位切實履行食品安全主體責任，規(guī)范經營行為。

　　抽查考試促提升。加強系統(tǒng)培訓學習，對監(jiān)管人員及相關從務人員開展《特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)操作手冊》培訓學習，熟悉抽查考核系統(tǒng)操作程序。截至目前，全市參加考核經營主體數279家，（保健食品批發(fā)企業(yè)家，特殊食品批發(fā)企業(yè)家）參與考試人數279人，全部通過考試。

　　下一步，將結合“隴原護老”行動，繼續(xù)加大特殊食品的監(jiān)管力度，加強對特殊食品經營企業(yè)食品安全管理人員的抽查考試，對抽考不合格的企業(yè)，督促其開展特殊食品相關知識學習，及時參加補考，進一步推動特殊食品經營單位自覺落實主體責任，全力保障全市特殊食品安全。