“3·15國際消費者權(quán)益日”來臨之際，為營造健康安全的食品消費環(huán)境，保障群眾飲食安全，維護消費者合法權(quán)益，3月7日，忻州市市場監(jiān)管局組織開展了食品安全專項檢查與消費者維權(quán)服務(wù)。

　　在美特好超市，檢查組針對市場消費量大、消費者投訴舉報多和群眾日常生活必需食品等特點，重點對肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點面食等重點品種進行了檢查；要求其嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》配備食品安全總監(jiān)與食品安全員，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，履行好食品安全主體責任；提醒消費者采購食品依法索取相關(guān)憑證，不采購、貯存無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品。檢查組還在現(xiàn)場為消費者提供了消費提示、疑問解答、投訴指引等維權(quán)服務(wù)。

　　在忻州現(xiàn)代雙語學校，檢查組重點對原材料購進、人員健康管控、食品貯存加工、餐飲具消毒等方面進行了檢查。要求餐飲服務(wù)單位切實履行主體責任，嚴格落實《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定，建立健全索證索票、進貨驗收、食品添加劑、餐用具洗消、從業(yè)人員健康等食品安全管理制度，緊盯原輔料質(zhì)量、食品加工制作、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員等關(guān)鍵節(jié)點，強化全程風險管控，筑牢食品安全防線。