香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月十六日宣布，因應世界動物衛(wèi)生組織通報，指智利解放者奧希金斯將軍大區(qū)Cachapoal省和德國巴伐利亞州Ansbach區(qū)爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與智利只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年從智利及德國分別進口約五十公噸及約三十公噸冷藏禽肉。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡智利和德國當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關當局發(fā)出關于爆發(fā)禽流感的消息，因應當?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當行動。」
