為督促醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任,加強醬腌菜食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,有效防范化解醬腌菜生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險,3月15日下午,汕頭市市場監(jiān)督管理局召開全市醬腌菜食品生產(chǎn)專項整治暨責(zé)任約談會。省市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、市局領(lǐng)導(dǎo)、食品監(jiān)管相關(guān)科室主要負責(zé)人、各區(qū)(縣)局主要負責(zé)人、食品生產(chǎn)股負責(zé)人和全市醬腌菜食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人共100多人參加會議。
會議強調(diào),此次醬腌菜專項整治行動是一場硬仗,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注,群眾注目,必須堅持嚴的主基調(diào)抓好抓實,深查根源,堵塞漏洞,并以此契機提升我市醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)的保障水平。一是堅定整治決心。各區(qū)縣局、分局要充分認識到保障食品安全的極端重要性,立即開展全覆蓋清查,重點檢查企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生條件、原料購進把關(guān)、生產(chǎn)過程衛(wèi)生和質(zhì)量管控、食品添加劑使用、檢驗檢測、儲存保管條件等方面,消除醬腌菜食品安全隱患。二是秉持企業(yè)良心。企業(yè)要對照曝光企業(yè)存在問題,舉一反三,認真開展自查自糾,落實企業(yè)主體責(zé)任,嚴把食品質(zhì)量關(guān),做讓消費者放心的食品;要加強學(xué)習(xí)培訓(xùn),提升食品安全管理水平,努力修復(fù)汕頭醬腌菜行業(yè)形象。三是恪守監(jiān)管責(zé)任心。各區(qū)(縣)局、分局要壓實屬地管理責(zé)任,按照“四個最嚴”的要求,強化風(fēng)險排查整治,筑牢安全防線,做到“守土有責(zé)、守土盡責(zé)”;要樹立服務(wù)理念,堅持正確引導(dǎo),指導(dǎo)幫助企業(yè)走規(guī)范化發(fā)展道路;四是樹立高質(zhì)量發(fā)展信心。醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)要樹立品牌意識,履行誠信自律承諾,要遵守法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)保持合規(guī)生產(chǎn),不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量,同心協(xié)力推動汕頭醬腌菜行業(yè)健康發(fā)展,為全市食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
會上還播放了2023年廣東3·15晚會曝光汕頭市醬腌菜生產(chǎn)加工行業(yè)中存在嚴重問題的視頻,汕頭市食品安全協(xié)會、醬腌菜食品生產(chǎn)企業(yè)代表做了表態(tài)發(fā)言。