為貫徹落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強化食品安全監(jiān)督管理和隱患排查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障校園食品安全，近日，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局和市公安局開展2023年春季校園食品安全專項檢查。

　　此次檢查，將加強春季學(xué)校食品安全工作與推進“兩個責(zé)任”在校園食品安全領(lǐng)域落地見效緊密結(jié)合起來，以從業(yè)人員健康、食品原料進貨查驗、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)校及供餐單位規(guī)范餐飲加工制作行為，增強食品安全風(fēng)險防控能力，推動學(xué)校食堂及集體用餐配送單位落實食品安全主體責(zé)任，督促建立并實施日管控、周排查、月調(diào)度等食品安全管理機制。

　　截至目前，共檢查21家中小學(xué)及幼兒園食堂、11家大學(xué)食堂和1家集體用餐配送單位，下達責(zé)令整改10份，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期，消毒柜使用不當(dāng)?shù)?1個問題及時提出整改要求，督促校園食品負(fù)責(zé)人和餐飲經(jīng)營人員逐條逐項整改到位，切實為廣大師生的飲食安全保駕護航。