今年，江門市食品檢驗(yàn)量達(dá)到“每千人6批次”，工作連續(xù)第5年被納入市十件民生實(shí)事。為抓實(shí)食品抽檢這一民生實(shí)事，真正惠及民生，市市場(chǎng)監(jiān)管局注重在“快”“細(xì)”“活”“新”上下功夫，全力提升食品抽檢效能，以“快”求主動(dòng)。

　　新年剛過(guò)，迅速對(duì)全市食品抽檢民生實(shí)事工作進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，制訂印發(fā)了《2023年江門市落實(shí)“每千人6批次”食品檢驗(yàn)量民生實(shí)事工作實(shí)施方案》和《2023年江門市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，對(duì)全市食品抽檢工作進(jìn)行全面部署，明確市縣兩級(jí)和相關(guān)部門任務(wù)分工和工作要求，為食品抽檢民生實(shí)事工作的迅速啟動(dòng)贏得了主動(dòng)。截至3月底，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門已完成監(jiān)督性食品抽檢2075批次，任務(wù)完成率10.07%、進(jìn)度較去年同期增長(zhǎng)近3倍。

　　以“細(xì)”求實(shí)效

　　注重從細(xì)從實(shí)狠抓食品抽檢質(zhì)量，全面細(xì)化抽檢食品種類、檢測(cè)項(xiàng)目、抽檢場(chǎng)所、抽檢數(shù)量等項(xiàng)目指標(biāo)，按照抽檢任務(wù)安排明確要求抽檢的食品種類涵蓋32個(gè)大類280個(gè)細(xì)類，抽檢的范圍覆蓋全市所有鎮(zhèn)（街）和自然村，全市在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集體用餐配送單位、中央廚房等重點(diǎn)場(chǎng)所（單位）的抽檢率達(dá)到6個(gè)100%。同時(shí)，全面梳理2022年全國(guó)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢涉及我市的不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位名單，有針對(duì)性地進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤監(jiān)督抽檢，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面提升食品安全水平。

　　以“活”求提升

　　注重發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用，建立健全食品抽檢數(shù)據(jù)“一季度一分析”制度，每季度編制一份全市食品抽檢數(shù)據(jù)分析報(bào)告，重點(diǎn)對(duì)各環(huán)節(jié)抽檢情況、各縣（市、區(qū)）抽檢情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，并列出需關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題；同時(shí)，將報(bào)告抄送至各縣（市、區(qū)）局、市局各科室、市食品檢驗(yàn)所，強(qiáng)化數(shù)據(jù)共享、共用，讓食品抽檢數(shù)據(jù)真正“活”起來(lái)、“用”起來(lái)，全面提升食品抽檢效用。

　　以“新”求突破

　　針對(duì)食品抽樣公平性差、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管控難等重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，2021年8月，江門在全省率先在市級(jí)層面開(kāi)展“抽檢分離”試點(diǎn)探索，重造食品抽檢流程，初步構(gòu)建起“背靠背”式的抽樣與檢驗(yàn)分離的相互監(jiān)督制約機(jī)制。今年進(jìn)一步總結(jié)推廣“抽檢分離”經(jīng)驗(yàn)做法，在全市范圍內(nèi)全面鋪開(kāi)“抽檢分離”工作，抓點(diǎn)擴(kuò)面，以新的工作機(jī)制推動(dòng)食品抽檢工作效能取得新突破。

　　供稿：市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急科