4月22日，常州市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)公筷公勺使用和反食品浪費基本服務(wù)規(guī)范》（DB3204/T 1046-2023）實施啟動儀式在常州市行政中心舉行，標(biāo)志著常州推進使用公筷公勺、反食品浪費正式進入規(guī)范化、常態(tài)化的新階段。江蘇省市場監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化管理處副處長邵進進、常州市市場監(jiān)管局副局長賀東俊出席活動。

　　儀式上，常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長符學(xué)平代表全市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會宣讀了《關(guān)于執(zhí)行常州市地方標(biāo)準(zhǔn)<餐飲行業(yè)公筷公勺使用和反食品浪費基本服務(wù)規(guī)范>的倡議書》，倡議全市餐飲服務(wù)提供者、從業(yè)人員和消費者自覺落實主體責(zé)任、增強自律意識，踐行科學(xué)管理、細(xì)化節(jié)約措施，關(guān)注重點領(lǐng)域、優(yōu)化服務(wù)模式，踐行光盤行動、倡導(dǎo)理性消費，共同為常州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市、擦亮“江南美食之都”名片作出貢獻。

　　活動現(xiàn)場，常州市市場監(jiān)管局向出席本次活動的重點餐飲單位發(fā)放《反食品浪費標(biāo)準(zhǔn)和指南》300余份，通過標(biāo)準(zhǔn)講解、典型案例等多種形式廣泛開展制止餐飲浪費宣貫活動，提高餐飲單位落實反食品浪費的自覺性、主動性。

　　來源：食品經(jīng)營安全監(jiān)管處、標(biāo)準(zhǔn)化管理處