4月22日,全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會在浙江杭州召開“沱茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2020043)、“六堡茶(散茶)感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2020044)及“機(jī)制茯茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2019275)國家標(biāo)準(zhǔn)樣品評審會,國家標(biāo)準(zhǔn)樣品均獲評審專家組一致同意通過。據(jù)悉,六堡茶(散茶)感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品是廣西首個(gè)通過專家審定的茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品,將填補(bǔ)六堡茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)樣品空白。
評審組由鋼鐵研究總院、大連海關(guān)技術(shù)中心、南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、云南省茶葉流通協(xié)會的7位專家組成,全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會秘書處石雨婷主持會議。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所院長尹祎進(jìn)行六堡茶標(biāo)準(zhǔn)樣品研制工作匯報(bào)和情況介紹,我市相關(guān)代表對評審組專家提出的問題進(jìn)行了解答。
六堡茶(散茶)感官分級國家標(biāo)準(zhǔn)樣品,是根據(jù)GB/T 32719.4—2016《黑茶 第4部分:六堡茶》的規(guī)定研制,由我市相關(guān)企業(yè)提供的代表性茶樣研制而成。六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)最低等級為六級,根據(jù)行業(yè)調(diào)研,企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的商品茶主要為特級、一級、二級,因此,六堡茶(散茶)感官分級國家標(biāo)準(zhǔn)樣品級別分為特級、一級、二級。
下一步,梧州市市場監(jiān)管局將加強(qiáng)六堡茶(散茶)感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品的推廣使用,制作標(biāo)準(zhǔn)解讀材料,面向生產(chǎn)企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)等進(jìn)行宣貫培訓(xùn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)推動六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。