中高考即將來臨，淮北市市場監(jiān)管局堅持“四個突出”深化“食安守護”行動，著力筑牢食品安全防線。

　　一是突出重點單位開展體系檢查。委托第三方專業(yè)機構對學校食堂、校外供餐單位、網紅連鎖餐飲等8家餐飲單位開展食品安全體系排查。

　　二是突出重點品種開展監(jiān)督抽檢。結合“食安守護”行動，對學校食堂米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材、及校園周邊食品經營者熱銷食品開展專項抽檢20批次。同時開展生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)的“兩超一非”專項抽檢，切實排查食品安全潛在風險。

　　三是突出餐飲單位主體責任落實。市食安辦牽頭協調作用，督促包保干部在考前完成對學校、校外供餐單位、為考生提供飲食服務的社會餐飲、校園周邊食品經營者等經營主體的包保督導，落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任。

　　四是突出重點區(qū)域部門聯動檢查?？记凹翱荚嚻陂g，強化部門聯動，聯合教育主管部門對考點學校食堂及考點周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查，排查環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、人員健康、食材采購儲存等，同時發(fā)放餐飲消費提醒。監(jiān)管執(zhí)法聯動，聯合開展執(zhí)法檢查，重點查處無證無照、非法添加、餐飲浪費等違法行為。