6月9日，安徽省“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)視頻調(diào)度會(huì)議在合肥市召開。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉存俊主持會(huì)議并作講話，對下一步全省“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)和“兩超一非”專項(xiàng)整治以及其它食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了調(diào)度安排。

　　劉存俊指出，“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)是第二季度食品安全監(jiān)管工作的“總載體、總牽引”，各級市場監(jiān)管部門要保持警醒、正視問題。一是監(jiān)管不到位的問題要高度重視；二是對未知的風(fēng)險(xiǎn)問題要強(qiáng)化排查防控；三是“兩超一非”問題要重點(diǎn)關(guān)注；四是均衡抽檢要進(jìn)一步強(qiáng)化；五是“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)要壓緊壓實(shí)。

　　劉存俊強(qiáng)調(diào)，開展“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)和“兩超一非”專項(xiàng)整治，要掐準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位、深入調(diào)查研究、一板一眼處理，重點(diǎn)要把握好以下方面：一是實(shí)情要清。各地、各條線對“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)開展的總體狀況要清楚，要全面掌握專項(xiàng)行動(dòng)“落地如何？成效怎樣？問題何在？”做到心中有數(shù)、心中有底。二是意識要強(qiáng)。要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識和憂患意識，從歷史中深刻汲取教訓(xùn)，時(shí)刻警鐘長鳴，絕不能因?yàn)楸砻娴娘L(fēng)平浪靜就掉以輕心。要堅(jiān)決避免高枕無憂、麻痹大意、松懈厭戰(zhàn)，必須保持高壓、常抓不懈。三是舉措要實(shí)。各級要堅(jiān)持下沉暗訪，一級做給一級看，一級帶著一級干；“兩書一函”制度機(jī)制要發(fā)揮作用，確保點(diǎn)上解決問題、面上舉一反三；靶向抽檢和檢監(jiān)結(jié)合要持續(xù)推進(jìn)，6月底前要見成效；各個(gè)條線要持續(xù)打好各類檢查“組合拳”；要注重“小切口”，有效形成“即時(shí)發(fā)現(xiàn)、即時(shí)整治、即時(shí)守護(hù)”的效果，通過點(diǎn)上問題的解決，避免成為面上風(fēng)險(xiǎn)；要即時(shí)關(guān)注、及時(shí)聚焦熱點(diǎn)問題、輿情集中反映的問題和消費(fèi)者投訴的問題；要強(qiáng)化工作研究，通過深入開展實(shí)地檢查和深層次研究，發(fā)現(xiàn)梳理各個(gè)條線的共性問題；“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)要抓到位，各地要有緊迫感，持續(xù)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)相關(guān)工作。四是推動(dòng)要深。各級要在抓好本級工作的同時(shí)，部署要一貫到底、壓力要傳導(dǎo)到位、檢查要到邊到角。要以上督下、以上帶下、以上促下，上級要通過各種檢查，看看基層到底落實(shí)到怎么樣，要結(jié)合監(jiān)督檢查加強(qiáng)對基層業(yè)務(wù)指導(dǎo)，促使基層食品安全首責(zé)進(jìn)一步壓實(shí)。五是成效要顯。通過專項(xiàng)行動(dòng)和專項(xiàng)整治，不斷排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)整改存在的問題。要實(shí)打?qū)崱⒂才鲇策M(jìn)一步錘煉自身，培養(yǎng)嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)和工作習(xí)慣。要完善隱患清單、繪制風(fēng)險(xiǎn)地圖、發(fā)布典型案例、固化經(jīng)驗(yàn)成果。

　　會(huì)議以電視電話會(huì)議形式召開，蕪湖市局作了交流發(fā)言、銅陵市局作了工作匯報(bào)。省局執(zhí)法稽查處、食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)監(jiān)管處、食品流通監(jiān)管處、餐飲服務(wù)監(jiān)管處、特殊食品監(jiān)管處、食品抽檢監(jiān)測處、省食品監(jiān)督所等單位主要負(fù)責(zé)同志在主會(huì)場參加會(huì)議；各市、省直管縣（市）市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)科室主要負(fù)責(zé)同志在分會(huì)場參加會(huì)議。