本次端午節(jié)粽子專項(xiàng)抽檢，共抽取粽子74批次，抽檢主要集中在我市消費(fèi)人群廣、市場(chǎng)銷售量大的大型綜合連鎖超市和本地連鎖烘焙店等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，檢查項(xiàng)目包括糖精鈉、安賽蜜、商業(yè)無(wú)菌、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，抽取的粽子樣品均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)合格率為100%。

　　節(jié)日期間，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，加大對(duì)節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，及時(shí)消除食品安全隱患，維護(hù)消費(fèi)市場(chǎng)秩序安全、穩(wěn)定，守護(hù)好人民群眾食品安全。

　　赤峰市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒廣大消費(fèi)者：選購(gòu)粽子時(shí)，一定要通過(guò)正規(guī)可靠渠道，并保存相應(yīng)的購(gòu)物憑證，看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址等信息。對(duì)于真空包裝類產(chǎn)品，要檢查是否漏氣、脹袋、變質(zhì)等。在食用粽子時(shí)，要按照標(biāo)簽所示進(jìn)行加工處理，做到燒熟煮透，適量食用。老人、兒童、病人等胃腸消化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。消費(fèi)者若購(gòu)買到的粽子質(zhì)量有問題，可撥打12345向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。

　　附：2023年端午節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息表