不得采購(gòu)、加工、銷售
織紋螺的提示
織紋螺,俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)??椉y螺的外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。
織紋螺含有的河豚毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,嚴(yán)重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。
原衛(wèi)生部《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》(2012年第13號(hào))和原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于織紋螺銷售有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號(hào))均明確規(guī)定:任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。
為保護(hù)公眾身體健康,防止食用織紋螺出現(xiàn)食物中毒,現(xiàn)發(fā)出以下消費(fèi)提示:
1.任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。
2.廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí),不要在任何季節(jié)購(gòu)買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。
3.消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12345向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。
來(lái)源:食品流通科