今年以來，合肥市市場監(jiān)管局采取調(diào)度約談、監(jiān)督整治、宣傳培訓(xùn)三項舉措，全力推進(jìn)“食安守護(hù)”攻堅行動，堅決守住食品安全底線，守護(hù)群眾“舌尖安全”。

　　調(diào)度約談推進(jìn)責(zé)任落實。召開食品安全專項整治工作調(diào)度會，圍繞食安守護(hù)、校園食品安全、肉類產(chǎn)品、“特供酒”等食品安全專項整治行動進(jìn)行分析調(diào)度。聯(lián)合市教育局以“線上+線下”的方式舉辦合肥市中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治推進(jìn)會，部署整治工作并開展學(xué)習(xí)交流。對檢查發(fā)現(xiàn)存在問題的連鎖超市總部，開展行政約談，通報近期食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險形勢，就強(qiáng)化食品安全風(fēng)險管控提出整改要求。

　　監(jiān)督整治提升監(jiān)管效能。推動落實食品安全“兩個責(zé)任”情況的縣區(qū)間交叉互查，通過互學(xué)互促補(bǔ)短板，推動“兩個責(zé)任”落實落細(xì)。部署開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)淀粉及淀粉制品等相關(guān)產(chǎn)品專項整治，持續(xù)推進(jìn)夏季食品安全、鹵味熟食制品等專項整治工作，累計檢查食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特殊食品環(huán)節(jié)經(jīng)營單位63530家，排查風(fēng)險隱患30872個，立案查處360件，行政處罰93件。

　　宣傳培訓(xùn)營造濃厚氛圍。組織227名食品安全管理人員參加全市重大活動接待（宴席）酒店食品安全暨廣告知識培訓(xùn)，強(qiáng)化夏季高溫天氣下餐飲食品安全監(jiān)管。在保健食品科普宣傳“守護(hù)銀發(fā)健康”社區(qū)行暨食品安全抽檢合格備份樣品愛心捐贈活動中，以喜聞樂見的形式向老年消費(fèi)群體科普宣傳保健食品相關(guān)知識，引導(dǎo)其科學(xué)認(rèn)知、理性消費(fèi)。