當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為當(dāng)下很多市民就餐的新選擇，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，貴陽(yáng)市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)提供者達(dá)14969家。面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)監(jiān)管“難點(diǎn)”，今年以來，貴陽(yáng)市持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度、創(chuàng)新監(jiān)管方式，積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”專項(xiàng)行動(dòng)。目前，對(duì)包括網(wǎng)紅餐飲店、“專職”外賣店在內(nèi)的近萬(wàn)家網(wǎng)絡(luò)餐飲店突擊檢查，100余商家因涉嫌違法違規(guī)已被立案。

　　線下實(shí)地重點(diǎn)查。結(jié)合“網(wǎng)絡(luò)查詢”與“線下核對(duì)”，堅(jiān)持不打招呼、出拳要硬、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，以單量大、關(guān)注度高的網(wǎng)紅餐飲店為切入點(diǎn)，重點(diǎn)核查網(wǎng)上公示的信息與實(shí)體店信息一致性，檢查實(shí)體門店證照信息、就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等情況。截至目前，已檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者12698家次，其中包括大眾關(guān)注、熱度較高的網(wǎng)紅餐飲店668家次，“專職”外賣店1660家次。

　　創(chuàng)新手段監(jiān)督查。通過“點(diǎn)單”檢查，把“自上而下”的監(jiān)管和“自下而上”的監(jiān)督結(jié)合起來，以“老百姓看得見”的監(jiān)管方式，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，構(gòu)筑食品安全百姓共建共治共享“連心橋”。截至目前，先后組織開展71次食品安全“你點(diǎn)我查 你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，對(duì)群眾“點(diǎn)單”餐飲店，從餐飲資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、添加劑使用等各方面進(jìn)行抽檢（含現(xiàn)場(chǎng)快檢）663批次。

　　穿透式方法嚴(yán)查。成立省、市、縣聯(lián)合執(zhí)法工作組，進(jìn)駐第三方平臺(tái)貴陽(yáng)辦公點(diǎn)，開展穿透式、全要素監(jiān)督檢查。轉(zhuǎn)辦“貴州省網(wǎng)絡(luò)交易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)監(jiān)管平臺(tái)”共43條涉嫌違法違規(guī)的線索。截至目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門自行開展網(wǎng)絡(luò)餐飲線上監(jiān)測(cè)各大平臺(tái)內(nèi)商戶500余家，發(fā)現(xiàn)涉全市區(qū)域180余家可能存在涉嫌違法行為的商家。不定期組織美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)召開網(wǎng)絡(luò)外賣監(jiān)管行政約談會(huì)，通報(bào)網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營(yíng)過程中的突出問題。督促平臺(tái)嚴(yán)格入網(wǎng)審查責(zé)任，牢牢把住網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)入關(guān)口，持續(xù)優(yōu)化平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。