雅安市市場監(jiān)管局全力保障暑期旅游餐飲服務(wù)食品安全
2022-07-28 11:40:00 來源:
  針對暑期旅游高峰的到來,為切實保障雅安市暑假期間旅游餐飲服務(wù)食品安全,打造放心舒心的旅游消費環(huán)境,雅安市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)碧峰峽、蒙頂山等景區(qū)景點及旅游沿線九大碗等餐飲服務(wù)單位開展食品安全執(zhí)法檢查。
  檢查人員重點針對餐飲單位的食品經(jīng)營許可資質(zhì)、食品原料采購查驗、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等內(nèi)容開展全面檢查,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題和不足,現(xiàn)場提出整改意見。向餐飲服務(wù)提供者強調(diào):旅游旺季游客流動性大,一是要做好食品安全工作和疫情防控工作,嚴格執(zhí)行消費者進場測溫、掃碼、亮碼、查行程卡等要求;二是要把好進口原材料的關(guān)口,重點落實進貨查驗、追溯管理;三是要嚴格落實食品安全責(zé)任,自覺維護食品安全。檢查人員還就禁止食用野生蘑菇、光盤行動、文明餐桌等工作進行宣傳,切實為游客提供良好的餐飲消費環(huán)境,確保游客吃得安心、放心。
  通過此次專項檢查,進一步加強了旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管,規(guī)范了食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為,排查了旅游景區(qū)的食品安全隱患,增強了經(jīng)營者的安全意識和責(zé)任意識,提升了旅游景區(qū)食品安全保障水平。(餐飲服務(wù)監(jiān)管科供稿)
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