來源:環(huán)球網(wǎng)
據(jù)俄羅斯“醫(yī)學(xué)論壇”新聞網(wǎng)11月20日消息,美國加州大學(xué)研究人員列出一份食品清單,所列食品均為可助延緩衰老的食物。
這份清單首先包括魚油。研究表明,魚油富含歐米伽-3脂肪酸,有助于保護覆蓋在細(xì)胞內(nèi)的DNA薄膜免受損害。因此,能延長細(xì)胞的壽命,相應(yīng)地,也會延緩機體衰老。此外,魚油還能刺激機體防御關(guān)節(jié)病,保護受損的關(guān)節(jié)。
專家提醒稱,在青年人的飲食中也應(yīng)該多添加富含歐米伽-3脂肪酸的食物,包括魚類(鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鱒魚)、核桃、南瓜子和大豆等。除抗衰老外,這些食物還可提供維持肌肉纖維所需的蛋白質(zhì)和支持大腦活動的營養(yǎng)物質(zhì)。
而在蔬菜中的最佳選擇是卷心菜(白菜、花椰菜和甘藍(lán))、洋蔥和大蒜。這些蔬菜所含的物質(zhì),有助于人體對抗炎癥。此外,蘋果是水果之王,研究人員稱:“它的治愈能力歷經(jīng)了人類悠久歷史的考驗。”清單中的飲品類包括綠茶和石榴汁。(丁佳 翟潞曼)