今年7月底，工信部出臺了《推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作方案》解釋，對乳業(yè)企業(yè)進(jìn)行了多種措施的調(diào)整和管控，乳制品行業(yè)將迎來大整合，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)面臨更嚴(yán)格的門檻。

 

 

三聚氰胺事件已經(jīng)過去六年了，但是中國的乳業(yè)市場，乳制品的安全問題仍然不斷被曝光，在諸多乳制品安全問題不斷曝光的同時，消費者對國產(chǎn)奶粉逐漸失去信心，洋奶粉趁機占領(lǐng)中國奶粉市場，中國奶業(yè)一蹶不振。此次工信部出臺奶粉行業(yè)史上最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，期待能提振中國奶粉行業(yè)。

 

 

面對史上最嚴(yán)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國產(chǎn)奶粉能否經(jīng)得起考驗還是未知數(shù)。國產(chǎn)奶粉要想重新贏回中國消費者的信心，從國外奶粉的競爭中突圍需做到以下幾點：

 

首先用質(zhì)量和誠信贏回消費者信心。國產(chǎn)奶粉眼下的重點任務(wù)，仍應(yīng)該從產(chǎn)品本身出發(fā)，持續(xù)地生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，爭取消費者認(rèn)可，慢慢改變消費者對中國乳業(yè)的不良印象。此外，奶粉企業(yè)還應(yīng)該繼續(xù)加大在奶源建設(shè)、硬件設(shè)備、質(zhì)量控制等方面的投入，以實際行動提升產(chǎn)品的質(zhì)量和口碑，并逐步贏回消費者的信心。

 

其次，是完善產(chǎn)業(yè)鏈、實現(xiàn)一體化經(jīng)營。“得奶源者得天下”，優(yōu)質(zhì)的奶源是乳品企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。在奶源基地建設(shè)方面，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組要加快配套奶源建設(shè)，大力發(fā)展企業(yè)自建牧場。在生產(chǎn)加工方面引入國外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高工藝管理水平，采取全面質(zhì)量管理，保障奶業(yè)質(zhì)量安全。同時，加快乳業(yè)供應(yīng)鏈的信息化進(jìn)程和提高信息化水平，建立乳業(yè)供應(yīng)鏈信息化的支持體系。讓消費者相信奶制品“從源頭到餐桌”都是安全透明的。

 

再次，是政府加強監(jiān)管檢測，樹立消費者信心。政府部門應(yīng)提高專業(yè)抽檢機構(gòu)的公信力，建立一套完整而且嚴(yán)格的制度作為支撐。也就是說，是一個能夠讓人信服的，足以保證檢測結(jié)果及時性、科學(xué)性的制度，支撐了一次次檢測結(jié)果的公信力來為整個制度進(jìn)行“背書”，重新樹立國家檢測標(biāo)準(zhǔn)在消費者心中的權(quán)威性和信心。

 

 

面對“史上最嚴(yán)行標(biāo)”，眾國產(chǎn)乳粉品牌回應(yīng)積極。剛剛?cè)脒x“嬰幼兒配方乳粉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范”試點企業(yè)之一的完達(dá)山表示，執(zhí)行更嚴(yán)格的新規(guī)對于乳粉行業(yè)以及整個乳粉市場來說都是好事，對于企業(yè)來說，更是鞭策與促進(jìn)，而完達(dá)山自身已高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“內(nèi)幕”也使其能夠在從容應(yīng)對的同時，拿出更加優(yōu)秀的成績單交給一直信賴完達(dá)山的消費者。

 

完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司成立半個多世紀(jì)以來，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門抽檢，產(chǎn)品合格率始終保持100%，并連續(xù)6年擺上全國兩會餐桌。長期以來，完達(dá)山乳業(yè)始終視產(chǎn)品質(zhì)量為生命，質(zhì)量意識扎根于全體員工心中，涉及公司各系統(tǒng)、各環(huán)節(jié)、各工種等方方面面全部納入質(zhì)量管理體系進(jìn)行管理；公司始終把產(chǎn)品品質(zhì)可靠、科技領(lǐng)先和消費者信賴作為企業(yè)發(fā)展的命脈。

 

在產(chǎn)品檢測上，投資近1.5億元建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分（子）公司檢驗室，制定了優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，原料及產(chǎn)品均實施“三級檢測”制度；在加工環(huán)節(jié)上，采取“原輔料——半成品——成品”檢驗制度；在加工過程中，每隔半小時就要對工序上的產(chǎn)品做一次抽檢；在產(chǎn)品發(fā)往市場前，采取“分廠——分公司——中心化驗室”三級檢驗制度，不合格的產(chǎn)品絕不出廠；在成品進(jìn)入物流庫后、發(fā)往市場前，中心實驗室還要對全項指標(biāo)進(jìn)行周密的檢測，合格產(chǎn)品才可以進(jìn)入市場。

 

在“史上最嚴(yán)行標(biāo)”面前，完達(dá)山表現(xiàn)出的更多是期待，國產(chǎn)奶粉能否經(jīng)得住考驗重新贏回消費者的信心，讓我們拭目以待。