近段時(shí)間，武漢市鹽務(wù)部門接到不少新洲市民的舉報(bào)，稱他們買來的鹽有一股臭味，特別是在炒菜加熱的時(shí)候，鹽的臭味更加嚴(yán)重，就像臭襪子的味道一樣。

記者在居民家中看到，這種鹽的品牌叫做“代鹽人”，出產(chǎn)地是河南平頂山。

據(jù)了解，今年1月1日，鹽業(yè)改革之后，食鹽的流通性加強(qiáng)，這種品牌為“代鹽人”的食鹽，是在湖北省鹽業(yè)管理局經(jīng)過備案后，才在武漢市場(chǎng)流通的。

在新洲區(qū)銖城街農(nóng)機(jī)檢測(cè)站的倉(cāng)庫(kù)里，武漢市鹽務(wù)部門的工作人員發(fā)現(xiàn)了30多噸這種臭味難聞的鹽，但經(jīng)檢查，的確是真鹽。

之所以出現(xiàn)臭味，初步判斷是因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中加工的環(huán)節(jié)不過關(guān)，鹽中摻入了一種叫做“硫化氫”的物質(zhì)造成的。目前，武漢市鹽務(wù)部門的工作人員，已經(jīng)將這批總共30噸的鹽進(jìn)行暫扣，待進(jìn)一步檢測(cè)之后，才能知道食鹽發(fā)臭的真正原因。

據(jù)了解，除了新洲，武漢市黃陂、蔡甸區(qū)也發(fā)現(xiàn)了不同數(shù)量的有臭味的鹽。目前，武漢市總共發(fā)現(xiàn)了200噸發(fā)臭的食鹽，涉及品牌為“代鹽人”和“宇鷹”。

另?yè)?jù)《濟(jì)南時(shí)報(bào)》報(bào)道，在山東濟(jì)南同樣發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自河南平頂山的“腳臭鹽”。

該批食鹽的生產(chǎn)廠家為河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司。這批品牌為“四季九珍”的食鹽包裝、生產(chǎn)批號(hào)都很正規(guī)，生產(chǎn)廠家是國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)單位。

記者發(fā)現(xiàn)，該種食言剛開始并未聞出味道，間隔了幾十秒時(shí)間，手中的食鹽就散發(fā)出一股臭味，類似腳臭，有購(gòu)買了這種食鹽的市民也表示，加熱后臭味更濃。

目前，濟(jì)南相關(guān)執(zhí)法人員也對(duì)此類“腳臭鹽”進(jìn)行了查封。

一位從事鹽業(yè)生產(chǎn)的行業(yè)人士表示，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’，就來源于它。”因此市民在選擇食鹽時(shí)，可以適當(dāng)注意食鹽產(chǎn)區(qū)。

根據(jù)《食用鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。某具有鹽類產(chǎn)品檢測(cè)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)專家也表示：“這樣的食鹽長(zhǎng)期食用，會(huì)對(duì)人體有害。”

目前，各大媒體集中反映的“腳臭鹽”均產(chǎn)自河南平頂山。

此類巖鹽遇熱變臭。從外觀來看，這類有異味的食鹽外觀并無特征。而當(dāng)人們將其放在手中搓一搓，對(duì)其稍微加熱，即散發(fā)出一股“腳臭味兒”。市鹽政稽查部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“腳臭味”食鹽在加熱時(shí)味道散發(fā)得尤其濃郁。