又到了荔枝成熟的季節(jié)，
甜甜的口感讓太多人愛(ài)不釋口。
不過(guò)最近，
有人在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，
商販們總是給荔枝噴水，
而且噴出來(lái)的液體
隱約有一股刺鼻的味道，
他們到底噴的啥呢？
商販：噴的是水 目的是美觀
水果商販說(shuō)，之所以噴水，是因?yàn)槔笾傩蕴厥猓x不開(kāi)水，不然外觀顏色就會(huì)發(fā)生褐變。但事實(shí)真是這樣嗎？
業(yè)內(nèi)人士：有些噴的是稀釋的鹽酸
業(yè)內(nèi)人士透露有些水果商販噴灑在荔枝表面的水，其實(shí)是稀釋過(guò)的甲醛和二氧化硫，目的不僅能讓其變得好看，更重要的是起到防腐、保鮮的作用。
荔枝上到底噴的是什么呢？記者分別購(gòu)買(mǎi)了幾種荔枝，送到專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。真相竟然是這樣的！
根據(jù)專(zhuān)家介紹，含硫保鮮劑過(guò)量食用會(huì)對(duì)口腔食道黏膜有損傷，可能引起結(jié)膜、支氣管炎等癥狀。
應(yīng)該如何挑選荔枝
挑選荔枝時(shí)，如果摸起來(lái)手感覺(jué)潮熱、甚至有燒手感覺(jué)不要買(mǎi)，自然成熟的荔枝聞起來(lái)有淡淡的香味，最好選擇外表紅青相間顏色的，會(huì)比較安全。
1、看顏色
無(wú)論多么新鮮的荔枝，都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色，則說(shuō)明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，吃貨小伙伴們切勿購(gòu)買(mǎi)。
2、憑手感
在選購(gòu)荔枝的時(shí)候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來(lái)又軟又沒(méi)有彈性，那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時(shí)候，盡量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。
3、聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說(shuō)明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出來(lái)味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時(shí)候，要選擇聞起來(lái)有清香味的。
4、嘗果肉
挑選荔枝的時(shí)候，可以剝開(kāi)荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點(diǎn)變質(zhì)了。
5、看果皮和大小
挑選荔枝的時(shí)候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說(shuō)的鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒(méi)有達(dá)到成熟期，如果龜裂片相對(duì)較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會(huì)相對(duì)較好。
荔枝應(yīng)該如何保鮮
第一步：首先要把吃剩下的荔枝重新檢查一下，把已經(jīng)開(kāi)始霉變的荔枝扔掉，要不然細(xì)菌會(huì)直接攻擊其他健康的荔枝。
第二步：將荔枝的枝干剪掉，因?yàn)橹Ω蓵?huì)吸收荔枝的水分，不利于保鮮。然后將荔枝分成小份用袋子裝起來(lái)，最好是密封。
第三步：將密封好的荔枝放入冰箱。
怎么吃荔枝不上火
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時(shí)，可多喝鹽水，可預(yù)防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲。
