端午將至，粽子飄香。在各大商超賣場，粽子進入銷售高峰期。

連日來，記者走訪武漢中商百貨優(yōu)品匯、中百、家樂福等商超了解到，粽子促銷大戰(zhàn)如火如荼，口味推陳出新，價格基本與去年持平，天價粽子不見蹤影，禮盒裝價位從幾十元到三百元不等。除了實體店，電商平臺的粽子促銷手段更多樣化，且口味、種類更全。

口味推陳出新

傳統(tǒng)味仍為“主力”

還有一周就是端午佳節(jié)，粽子成為風頭正勁的節(jié)日主角。記者在多個商超及烘焙門店走訪看到，各式各樣的粽子占據(jù)了顯眼位置，散裝、禮盒裝，咸味、甜味一應俱全。

在中商百貨優(yōu)品匯粽子銷售區(qū)，記者看到，除了禮盒裝粽子口味會多元化一些，散裝粽子口味以肉粽、豆沙粽、八寶粽等傳統(tǒng)口味為主?，F(xiàn)場一位銷售主管告訴記者，傳統(tǒng)口味粽子是銷售的主力軍。

“現(xiàn)在的粽子和湯圓、月餅一樣，新口味越來越多，我還是喜歡傳統(tǒng)口味?！痹谥邪俪心虾辏钆刻暨x了一袋五芳齋的豆沙粽，她說，去年跟風買了桂花蜜藕粽、牛肉粽，家人對這些新口味的接受度不太高。

和實體店比起來，電商平臺上的粽子口味千奇百怪，比如泡椒牛肉味、小龍蝦味、冰燕窩、鮑魚味等口味的粽子，單粒的價格在20元左右，比傳統(tǒng)粽子價格高，但銷量上，傳統(tǒng)口味仍占最大比重。

賣場提前促銷搶份額

不會上演節(jié)后“大跳水”

“之前賣135元一盒，現(xiàn)在都在做促銷，我們也把價格調到105元一盒”，6月11日，在中商百貨優(yōu)品匯，促銷員向記者推薦一款三全禮盒裝粽子，“一盒有十種口味，沒有促銷前也賣得很好。”

離端午節(jié)還有一周的時間，但粽子促銷戰(zhàn)已如火如荼。不少賣場銷售員告訴記者，降價促銷主要針對禮盒裝粽子，散裝粽子因定價不高，價格沒有太大變化。記者了解到，在一些商業(yè)扎堆區(qū)域，促銷戰(zhàn)從5月底就開始了，“端午節(jié)是粽子一年中沖銷量的重要節(jié)點，促銷可以多搶些市場份額。”省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會秘書長劉現(xiàn)林說。

越臨近節(jié)日，節(jié)令食品促銷力度越大，端午節(jié)后會否出現(xiàn)超低折扣的粽子？中百倉儲一位買手告訴記者，粽子并非完全意義上的節(jié)令食品，不少家庭平時會買粽子當早餐，不會出現(xiàn)節(jié)后價格全線大跳水，但禮盒裝粽子節(jié)后會比現(xiàn)在便宜。

線上線下商家打擂

天價粽子不見蹤影

除了實體店，越來越多的人選擇在網(wǎng)上買粽子。比起線下實體門店，線上平臺銷售粽子種類、品牌都更豐富，營銷活動也更多。

記者在淘寶、京東等網(wǎng)站看到，多家店鋪提供當日達、次日達，如天貓超市中的五芳齋粽子就貼有次日達的標簽；此外，多個商家推出滿減、返現(xiàn)、包郵等促銷活動。

劉現(xiàn)林說，在消費升級大背景下，線上線下充分競爭，讓消費者在口味和價位上有了更多選擇，這也倒逼生產企業(yè)研究消費者喜好。

相比以前，“天價粽子”早已不見蹤影，記者走訪發(fā)現(xiàn)，無論是超市、連鎖烘培店，粽子價格都較親民，散裝粽子按大小和餡料不同，每粒價格多為2元至8元，禮盒產品九成在300元以下。一位業(yè)內人士說，市場是最好的指揮棒，隨著反腐持續(xù)高壓、消費回歸理性，天價粽子難有市場，過度包裝等泡沫被擠出市場。

在中商百貨優(yōu)品匯，一名女銷售員指著35元至300元的禮盒裝粽子對記者說，100多元左右的禮盒裝最受青睞。

湖北日報全媒記者 艾紅霞