大家在一起很開(kāi)心 記者馬夢(mèng)婭 攝
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體1月6日訊（記者 馬夢(mèng)婭）在后湖百步亭，有一家名為“星媽私廚”的特殊小店。開(kāi)業(yè)三個(gè)月，這家40平方米的小店每個(gè)月都在虧損，卻仍在堅(jiān)持。它是武漢首家以自閉癥孩子為廚師的店。三個(gè)自閉癥孩子的媽媽團(tuán)結(jié)在一起，為了孩子的康復(fù)，更是為了他們能獨(dú)立生活，做對(duì)社會(huì)有用的人，帶著三名自閉癥孩子做餃子、牛軋?zhí)?、甜點(diǎn)等食品。他們自己做，自己送貨，學(xué)習(xí)生存。
　　抱團(tuán)取暖
　　互幫互助
　　“星媽私廚”位于江岸區(qū)百步亭小區(qū)深處，安居路一棟不起眼的居民樓下。每天，3對(duì)母子在這里制作曲奇、牛軋?zhí)?、桃酥等點(diǎn)心，然后通過(guò)朋友圈售賣。


　　“星媽私廚”在包餃子 記者馬夢(mèng)婭 攝
　　自閉癥，也叫孤獨(dú)癥。兒童孤獨(dú)癥屬于精神殘疾范疇，將近60%左右的患者伴有不同程度的智力低下，有些孩子終生都沒(méi)有語(yǔ)言，嚴(yán)重的生活不能自理，吃飯睡覺(jué)上廁所都需要輔助，刷牙洗澡等都不能完成，終生需要被看護(hù)。
　　每個(gè)擁有自閉癥的家庭，都是經(jīng)歷了一場(chǎng)苦難。然而，三位媽媽表示“養(yǎng)育自閉癥孩子的過(guò)程中，眼淚都流干了”?，F(xiàn)在，她們是接受命運(yùn)，而非妥協(xié)。
　　萱萱的媽媽劉虹說(shuō)，當(dāng)初發(fā)現(xiàn)萱萱“有點(diǎn)不對(duì)”，卻總是安慰自己“可能她就是有點(diǎn)糊，晚熟”。然而，她2歲還不會(huì)走，4歲還不會(huì)說(shuō)話，上幼兒園很久還無(wú)法控制大小便，吃飯也無(wú)法自理。她在家里瘋狂地奔跑，和人不交流，甚至弄傷自己……帶她的奶奶身體被磨垮，五十多歲，就累得頭發(fā)全白。
　　劉虹帶她全國(guó)各地跑，各大醫(yī)院確診，孩子患有自閉癥。她在武漢的各種康復(fù)中心為孩子治療、干預(yù)，也是在那里遇到了柳柳和智軒，三個(gè)孩子的媽媽成了好友，互幫互助。
　　孩子們長(zhǎng)大了，不能一直待在康復(fù)中心?！翱祻?fù)訓(xùn)練很貴，每個(gè)月至少大幾千吧。”三位媽媽說(shuō)，“萱萱16歲了，柳柳23歲，智軒14歲，他們長(zhǎng)大后，能干什么呢？”這是她們思考的問(wèn)題。
　　如果有一天，大人們不在了，孩子們能繼續(xù)生存下去嗎？劉虹說(shuō)，有很多自閉癥的家庭受不了長(zhǎng)期的勞累與高額的培訓(xùn)費(fèi)，最后只能放棄。
　　特殊廚師
　　以勤補(bǔ)拙
　　“星媽私廚”就是在這樣的初衷里誕生的，四十幾平方米的小門(mén)面，地段也很偏?！昂鼙阋?，我們找了很久，我們只有這樣的經(jīng)濟(jì)能力了?！?br /> 　　三位媽媽商量，教孩子們制作美食，并且售賣、送貨，培養(yǎng)他們獨(dú)立生活的能力，讓他們有一天即使離開(kāi)了家長(zhǎng)的照顧，也能以有尊嚴(yán)的姿態(tài)積極生活下去。
　　去年9月份，“星媽私廚”美食店開(kāi)張了。智軒、萱萱和柳柳是大廚，三位媽媽是指導(dǎo)員，每天在店里忙活，努力做出高品質(zhì)的美食。柳柳媽教孩子們比較簡(jiǎn)單的美食，比如餃子、點(diǎn)心和牛軋?zhí)?。然而就是這些步驟，也要重復(fù)千百遍，他們才能記住。
　　智軒媽媽指著包裝盒說(shuō):“疊盒子這件事，也許對(duì)普通小孩來(lái)說(shuō)，教幾次就會(huì)了，但對(duì)他們?nèi)齻€(gè)來(lái)說(shuō)，教了幾千次吧?！?br /> 　　采訪的過(guò)程中，萱萱總在玩面團(tuán)，媽媽提醒她稱重，她似乎沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去。
　　“報(bào)數(shù)！萱萱！”媽媽命令，她才開(kāi)始動(dòng)作，把每個(gè)面團(tuán)捏好，放在電子秤上，大聲喊：“18克。”然后一次次重復(fù)。
　　每個(gè)孩子中午都會(huì)自己做飯，做得太咸太淡或者沒(méi)熟，都得自己吃下去——這是媽媽們的“命令”，“不好吃，就知道下次怎么做了”。
　　自閉癥的孩子“一根筋”，做美食都會(huì)實(shí)打?qū)嵉赝瓿扇蝿?wù)，餃子餡兒扎實(shí)，桃酥一點(diǎn)都不油膩，酥脆可口；手工牛肉醬選最健康的食材，沒(méi)有任何添加劑。
　　蝸牛慢跑
　　永不放棄
　　每天早上，三個(gè)孩子輪流去買菜。
　　要讓他們懂得找錢，并不容易，“附近的人都很善良，菜場(chǎng)里的人會(huì)幫他們”。媽媽和老師給他們做了專門(mén)用來(lái)計(jì)算買菜的表格，回來(lái)檢查，錯(cuò)了就要訂正。
　　來(lái)了訂單，為了節(jié)約成本，他們乘坐地鐵或者公交去送貨。“逼著他們學(xué)看百度地圖，看公交站牌，實(shí)在不會(huì)了，就去問(wèn)路人。”
　　即使這樣，媽媽們也不放心，會(huì)在他們身后尾隨。大部分時(shí)候，路人都是和善的。但有時(shí)，也有人投來(lái)鄙夷的目光。這時(shí)候，尾隨的媽媽就會(huì)馬上去解釋?！懊看芜@種時(shí)候，心里很難過(guò)。但越是這樣，越要堅(jiān)持，堅(jiān)持讓他們學(xué)會(huì)社會(huì)的規(guī)則?！?br /> 　　媽媽們說(shuō)，讓自閉癥孩子靠勞動(dòng)獨(dú)立生存的店，在武漢還是首家。在全國(guó)，也不多見(jiàn)。
　　“生存”這兩個(gè)字，是三個(gè)媽媽所有的期待。她們知道自己的孩子不可能像正常的孩子一樣給予她們回饋，前程似錦，然而，只要他們有一天能養(yǎng)活自己，能懂得社會(huì)的規(guī)則，能靠勞動(dòng)和努力賺錢，能憑借尊嚴(yán)保持生活的力量，就已經(jīng)足夠。
　　媽媽們不擅長(zhǎng)營(yíng)銷，加上小店地段較偏，開(kāi)業(yè)三個(gè)月，“星媽私廚”每月都在虧損。但媽媽們沒(méi)有放棄，“要一直做下去，讓孩子們學(xué)會(huì)勞動(dòng)生存，這比金錢更重要”。
　　在店里，墻上的“蝸牛想跑”4個(gè)大字特別醒目。媽媽劉智說(shuō)，孩子們學(xué)習(xí)新東西的過(guò)程也許比蝸牛還慢，但他們也有向前奔跑的心?！拔覀?cè)谝黄痖_(kāi)這家店，不是為了博同情，是讓孩子們用勞動(dòng)換得尊重?！眿寢尯秃⒆觽兌紱](méi)有怨天尤人、自暴自棄，用努力回饋社會(huì)，用勤奮學(xué)會(huì)成長(zhǎng)，讓這家充滿愛(ài)的小店堅(jiān)持做下去。
　　【編輯：祝潔】
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