長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶(hù)端4月7日訊（記者蔡欣星）一串串脆皮腸隨著主人的手指翻動(dòng)，在烤爐上發(fā)出滋滋的聲響，刷上一層辣椒醬，香味不斷飄向每一個(gè)經(jīng)過(guò)烤爐的人。每天下午5時(shí)，26歲的柯嬌嬌和27歲的陳梅就推著小車(chē)，出現(xiàn)在漢陽(yáng)一居民小區(qū)外，售賣(mài)烤脆皮腸，生意好時(shí)，一晚能賣(mài)出一百多根，還有人循著他們的短視頻賬號(hào)特意來(lái)買(mǎi)。

柯嬌嬌（右）和陳梅出攤烤脆皮腸。

一臺(tái)小巧的露營(yíng)拖車(chē)，里面放著一個(gè)旅行箱，箱子里存放著食材、調(diào)料、燒烤工具等，箱面上則平置一臺(tái)烤腸機(jī)，這是柯嬌嬌和陳梅賣(mài)烤脆皮腸的全部家當(dāng)。為了確保下午5時(shí)前準(zhǔn)時(shí)出攤，中午過(guò)后，兩人會(huì)先在家把脆皮腸用木簽串好，調(diào)制好辣椒醬。準(zhǔn)備妥當(dāng)后，柯嬌嬌便開(kāi)著自己的車(chē)帶著出攤工具出門(mén)擺攤。

“現(xiàn)在還沒(méi)找到工作，不能閑著，得給自己找點(diǎn)事情做?！笨聥蓩烧f(shuō)，大學(xué)畢業(yè)后自己一直在做銷(xiāo)售，上一份工作就是在江漢路做護(hù)膚品銷(xiāo)售，但在去年底遭遇公司裁員。原本想過(guò)完年后再重新找工作，但一時(shí)半會(huì)找不到中意的，便嘗試“擺個(gè)攤，看看能不能賺點(diǎn)生活費(fèi)”。

陳梅是通過(guò)柯嬌嬌發(fā)布的一則招募合伙人擺攤的信息相互認(rèn)識(shí)的。陳梅說(shuō)，她們兩個(gè)年齡和經(jīng)歷都相仿，很快就從網(wǎng)友變成了合作伙伴。

決定賣(mài)烤脆皮腸前，柯嬌嬌在朋友的脆皮腸攤前學(xué)習(xí)了兩天?？聥蓩烧f(shuō)，相比火腿腸，烤脆皮腸外皮更脆、肉質(zhì)更軟，在選擇脆皮腸的品種時(shí)，自己試吃過(guò)不少。

為了吸引更多人，柯嬌嬌把自己的短視頻賬號(hào)重新經(jīng)營(yíng)起來(lái)。她把當(dāng)天出攤的準(zhǔn)備、烤腸的過(guò)程、擺攤時(shí)遇到的人用手機(jī)拍攝下來(lái)，和陳梅輪流烤腸間隙，她會(huì)把這些素材進(jìn)行簡(jiǎn)單剪輯并發(fā)布?！暗侥壳盀橹共シ帕孔罡叩囊粭l短視頻有80多萬(wàn)，那條視頻是我們剛開(kāi)始出攤時(shí)，我還不熟練，結(jié)果把一根烤腸烤煳了?！?/p>

不過(guò)也正因?yàn)榘汛嗥つc烤煳了，柯嬌嬌遇到了不少暖心的客人。有時(shí)來(lái)的人多了，柯嬌嬌免不了手忙腳亂，稍不注意就糊了，在給客人重烤的時(shí)候，很多好心的客人會(huì)主動(dòng)安慰她，“糊了一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，你把烤好的可以先給其他客人”。

出攤的一個(gè)多月里，陳梅的媽媽來(lái)過(guò)一次?！案覀兂鰯傉玖?個(gè)多小時(shí)，媽媽累得不行，她原本不支持我們擺攤，但是體驗(yàn)過(guò)一次，知道其中的不容易，也尊重了我的選擇?！?/p>

盡管生意好時(shí)，一晚上能有400多元的收入，但柯嬌嬌和陳梅都沒(méi)有將烤脆皮腸當(dāng)做長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情。天氣、雙休日等因素的影響，讓出攤的收入并不穩(wěn)定。

“還沒(méi)有找到工作的這幾個(gè)月，擺攤讓我賺到生活費(fèi)，也體驗(yàn)了一把自己創(chuàng)業(yè)的不容易。”柯嬌嬌說(shuō)，目前她正在應(yīng)聘一家心儀的企業(yè)，希望不久后能順利入職。