近日，順德區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)局、國土城建局等完成對全區(qū)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老（福利）機(jī)構(gòu)、建筑工地等四種類型單位食堂的督導(dǎo)檢查行動(dòng)。
聯(lián)合督查組在每個(gè)鎮(zhèn)（街道）選取四種類型單位食堂各一家進(jìn)行檢查，共檢查37家，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋給各食堂并提出整改建議，并要求各鎮(zhèn)（街道）相關(guān)部門要針對這些問題開展集中整治。
順德區(qū)食藥監(jiān)局表示，要全面開展量化評級工作，對達(dá)不到等級的單位要強(qiáng)化監(jiān)管，其中承擔(dān)中、高考考場學(xué)校食堂今年底前應(yīng)達(dá)到A級水平，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂力爭提升一到二家A級食堂。各鎮(zhèn)街要加快食堂升級改造招標(biāo)工作，對需改造升級的食堂提前介入給予指導(dǎo)，對確實(shí)無法改造的食堂，通過加強(qiáng)食品安全管理，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并確保各單位食堂將“明廚亮灶”設(shè)備維護(hù)作為常態(tài)化管理工作。
相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，要確保所有單位食堂依法持證經(jīng)營，認(rèn)真核實(shí)建筑工地食堂實(shí)際供餐人數(shù)，對超50人以上的食堂，責(zé)令限期辦理許可手續(xù)，對限期內(nèi)未辦理食品經(jīng)營許可證的單位進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
