旅游旺季，為保障群眾的就餐安全，打造衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境，8月15日，縣市場監(jiān)督管理局對新區(qū)夜排檔餐飲食品安全進(jìn)行了集中檢查。

此次檢查整治行動，重點對夜市餐飲經(jīng)營場所是否取得食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證，餐具是否消毒到位，經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬制度落實情況等進(jìn)行全面檢查。檢查中，執(zhí)法人員還對每家夜排擋的餐具消毒效果進(jìn)行抽樣檢測，樣品也于當(dāng)晚檢查結(jié)束后送至縣食品安全檢驗檢測中心進(jìn)行進(jìn)一步的檢測。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員按照《食品安全法》等法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令限期改正。同時，執(zhí)法人員還就食品安全法律法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生知識對從業(yè)人員進(jìn)行宣傳教育，使經(jīng)營戶對食品安全有了進(jìn)一步的認(rèn)識。據(jù)悉，對既拒不整改也不履行義務(wù)的經(jīng)營戶，將依法進(jìn)行了從嚴(yán)、從重處理。