今年74歲的范大爺家住臨海永豐鎮(zhèn)，老伴過世得早，兒女因為工作忙也無法經(jīng)常陪伴在他身邊，平日里范大爺大多時候都是一個人做點便飯來吃，不過食量不大的他總會剩下不少飯菜。

　　“我爸吃東西有個習(xí)慣，一碗菜蔬熱了吃，吃不完下一頓熱一下繼續(xù)吃，經(jīng)常飯菜都有點餿味了也舍不得倒掉。”范大爺?shù)膬鹤臃断壬啻翁嵝迅赣H不要在這上面太節(jié)省，吃壞了身體更不劃算，但是范大爺聽不進(jìn)去，認(rèn)為節(jié)約是美德，并且認(rèn)為經(jīng)常吃這些剩飯菜反而對自己的抵抗力有幫助。

　　事發(fā)當(dāng)天中午，范大爺熱了頭一天吃剩下的蒸魚干和炒花菜，就著已經(jīng)有些酸味了的米飯，解決了一頓午飯，隨后上床午睡。可覺睡到一半，范大爺被腹中攪起的陣陣劇痛疼醒了，滿頭大汗，連連上了幾次廁所。本想吃點藥熬一熬的范大爺發(fā)現(xiàn)自己渾身一點勁兒都使不上來，只好趕緊抓起手機給兒子打了個電話。待范先生急急忙忙從單位趕回家中，發(fā)現(xiàn)躺在床上的父親已經(jīng)迷迷糊糊了，叫喚他也沒有回應(yīng)。焦急的范先生趕忙開車將父親送到了醫(yī)院。

　　醫(yī)生給范大爺做了檢查，很快診斷出范大爺患的是急性胃腸炎，并且由此導(dǎo)致了低血容量性休克。由于范大爺嚴(yán)重脫水，醫(yī)生立即給予抗炎、大量補液、補充離子等一系列對癥治療，范大爺才漸漸恢復(fù)了神志。

　　醫(yī)生告訴范先生，好在發(fā)現(xiàn)和送醫(yī)及時，范大爺?shù)玫搅思皶r搶救，所以成功脫險，“如果老人一個人食物中毒昏迷在家，時間久了很可能有生命危險。”醫(yī)生表示，不新鮮的剩菜剩飯除了含有對身體有害的亞硝酸鹽外，還會產(chǎn)生許多毒素和細(xì)菌，人體如果吸收了這些有害物質(zhì)，輕則導(dǎo)致胃腸疾病，重則可能引發(fā)身體功能紊亂及器官衰竭，直至導(dǎo)致死亡。