食品伙伴網訊，今日（30日），上海市食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報了1批次食品不合格，不合格產品為1批次海苔味爆米花，被檢出菌落總數超標。

　　不合格產品來自上海摩菓餐飲管理有限公司生產的，規(guī)格為120克/罐， 商標為花花萌，生產日期為：2017/4/7。

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。

　　菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品共計775批次樣品，包括：罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類等。

　　上海市食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

相關報道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關于公布2017年第34期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告

　　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。